El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

          Cuando una cerveza es ROGUE no podemos esperar nada menos que una cerveza de calidad. En esta oportunidad les presento una fabulosa cerveza stout, que sutilmente llama nuestra atención, no solo por la palabra nitro que resalta en su lata, sino por el atractivo diseño de su lata.  Esta es la segunda cerveza stout en lata que he encontrado en Guatemala, la primera, es la famosa Guinness nitro.  Como bien sabemos el estilo stout responde a una cerveza negra, con cuerpo, espuma beige. Sus notas suelen ser a café, pan tostado y chocolate oscuro. En la presente Rogue Nitro el chocolate será la nota que más prevalece, cabe mencionar que el chocolate utilizado para su elaboración es de origen holandés. Al contener nitro, siempre debes servir la cerveza, con ello estarás disfrutando de una hermosa espuma compacta y cremosa.  En lo que respecta a sus grados de alcohol, Rogue Nitro Chocolate contiene 5.8%, en unidades de amargor contiene 69 IBU. ¿D...

     En el verano del 2022 Cervecería Antigua ha sorprendido con dos estilos de temporada, cerveza Buganbilia de la cual ya escribí en el anterior blog y hoy le llegó su turno a cerveza Antigua Paraiso una session IPA bastante refrescante.  Dentro del portafolio de Cervecería Antigua encontramos otra India Pale Ale, la cual está disponible todo el año, se trata de la Sin Novia, traigo a colación esta cerveza, ya que en lo personal considero Antigua Paraíso muy símil a Sin Novia, con la diferencia que Paraíso es menos fuerte en alcohol y un poco más ligera, ambas cervezas contienen 50 IBU de amargor, en lo que a niveles de alcohol, Sin Novia contiene 6.5% vs. Paraíso 5.2%. De ahí, sus notas cítricas son prevalecientes y refrescantes, haciéndola una gran session beer.  Al ser una cerveza de temporada, lograremos conseguir una, principalmente en los meses de calor en Guatemala, febrero y marzo. Su precio aproximado es de Q.25.00 a Q.39.00 todo dependerá del lugar d...