El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

      Bélgica se caracteriza no solo por ser uno de los países que más consume cerveza, sino también se distingue por su fuerte producción cervecera. Como una buena nueva la cerveza del elfo Marcel, LA CHOUFFE, está en Guatemala. Se trata de una cerveza relativamente joven, el   27 de agosto de 1982 Brasserie d'Achouffe produce la primera cerveza. Al visitar su página web, puedes conocer por medio de sus elfos los distintos estilos que producen: CHOUFFE SOLEIL (con Malcolm) CHERRY CHOUFFE (con Micheline) N'ICE CHOUFFE (con Malcom) CHOUFFE BOK En esta ocasión les escribo de LA CHOUFFE, que es la cerveza que podemos encontrar en Guatemala a un precio aprox. De Q.35.00, como siempre el precio depende del restaurante o supermercado. ¿Qué podemos encontrar en esta cerveza? “CHOUFFE revela notas de cítricos en el paladar, seguidas de un toque refrescante y agradablemente picante, que le da una gran ligereza. Con su alcohol a 8 ° y su sabor lige

     En esta oportunidad les presento la cerveza Matilda de Goose Brewery, cabe mencionar que la cerveza del famoso ganso blanco se ha mantenido en el mercado guatemalteco y sigue ofreciendo una amplia variedad de cervezas.   Matilda es una de ellas y la podemos encontrar en varios lugares especializados de cervezas y comida gourmet, así como en algunos supermercados de la ciudad capital a un precio aproximado de Q.35.00 la botella. Matilda es una Pale Ale que ha sido elaborada inspirándose en las cervezas trapenses, que como bien sabemos, este tipo de cervezas   tienen cuerpo, aroma, una muy buena calidad y un porcentaje alto en alcohol. Matilda se fermenta con la levadura   Brettanomyces, la cual es utilizada para la elaboración de cervezas belgas, particularmente lambics y gueuzes , lo cual le da   un sabor dulce-amargo a la cerveza.  Esta cerveza estilo belga, ha sido elaborada a base de   tres lúpulos: MILLENNIUM, SAAZ y CELEIA,   nos ofrece 26 IBU de a