El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

    Italia se caracteriza por la elaboración de exquisitos vinos y es muy probable que no tan fácilmente vengan a nuestra mente el nombre de alguna de sus cervezas. Así que hoy les presento otra de sus cervezas insigne, se trata de  Peroni, Nastro Azzuro o listón azul,  la cual es elaborada por Birra Peroni, S.r.l., quienes continúan con la receta original de Giovanni Peroni, esta cerveza cuenta con 171 años de existencia y en la actualidad tiene presencia en más de 75 países y entre ellos Guatemala. En el 2005 pasó a formar parte de SabMiller.  En Italia es una cerveza de bajo costo, la cual se puede adquirir por menos de 1 euro. Esta cerveza lager, no es tanto para paladear, sino para beberse muy fría, ya que es de cuerpo ligero y espuma fugaz que deja pocas trazas en el vaso.   Peroni nos ofrece un sabor suave, con un ligero amargor,  contiene 5.1% de alcohol.  A pesar de que hace alarde en su etiqueta de  "Birra Superiore" , al final considero que es un b

A pesar que esta cerveza es danesa, no toda su producción se elabora en Dinamarca. La lata que les presento hoy, es elaborada en Rusia por Baltika. En la actualidad  Carlsberg Group es el cuarto grupo cervecero más grande del mundo.  Algo que ha conseguido adquiriendo fábricas de cervezas y fusionándose con otras. Este fenómeno no es nada nuevo, ya que varias empresas se han convertido en verdaderos monstruos a nivel mundial por medio de esta estrategia, con el fin de adquirir un mayor mercado. Un dato interesante es que han sido pioneros en el tema del pH e importantes avances en el tema de las proteínas, esto debido a que contaba con un departamento de química y fisiología. En  1847 sale al mercado la primera Carlsberg y se empieza a exportar en 1868.  En la actualidad, es muy común verla en distintas ciudades de Europa.  A parte de las compras y fusiones que realizaría años más tarde, Carlsberg en el   2015 lanza al mercado una serie de productos para caballero l