El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

        En el presente blog me he permitido escribir en notas anteriores sobre la diversidad de cervezas que Brewing Cadejo Company elabora desde hace ya varios años, fabulosos estilos, tales como: Belgian White Ale, IPA, Red Ale, Stout, Wheat American Pale Ale, Honey Blond Ale y así también, cervezas de temporada. En esta oportunidad les escribo sobre un estilo poco común, que al menos en Guatemala no es tan sencillo de conseguir, se trata de las cervezas Kolsh. Este estilo responde a cervezas típicas de la región de Colonia, Alemania. Cabe mencionar que tiene más de doscientos años de existencia, suele ser menos amarga que una cerveza lager o pilsen, su apariencia es de un dorado opaco de un amargor medio, son en sí cervezas suaves y refrescantes, que combinan muy bien con tapas.                                              ¿Qué nos ofrece German Ale, Kolosha, Kolsch? Como observamos en la fotografía nos ofrece un color dorado pálido, una espuma blanca y aroma frutal, sutilmente la p

      Bélgica no es solo el segundo país que más consume cerveza a nivel mundial, sino un país que se caracteriza por la amplia variedad en cervezas que produce, sorprendiéndonos con estilos, aromas y sabores muy propios del estilo belga. En esta oportunidad les presento PETRUS, la cual es elaborada por Cervecería De Brabandere. Su nombre hace alusión a su fundador Adolphe Brabandere, fundándola en Bavikhove en 1894, una aldea ubicada en el municipio de Harelbeke dentro de la provincia flamenca de Flandes Occidental.  PETRUS cuenta con un amplio portafolio de cervezas, pero en esta ocasión les escribo sobre dos, PETRUS BLOND y PETRUS CHERRY NITRO CHOCOLATE QUAD. El diseño de sus botellas es muy simple, bastante sobrio, sin embargo, dentro de ellas se guardan cervezas fuertes, con cuerpo, calidad y sabores únicos muy propios del estilo de cerveza belga.  ¿Qué nos ofrece PETRUS BLOND? Es una cerveza de fermentación alta. Es una cerveza turbia, pero de dorado intenso. Ofrece poca espuma,