El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

  Karlsbrau Vollmundiges Helles El pasado julio 2024 para sorpresa mía en un supermercado me he encontrado con esta cerveza alemana. Karlsbrau con el típico estilo Helles, es decir una típica lager de Münich. Es elaborada por Karlsberg pero para no ser confundida con la famosa cerveza danesa Carlsberg sale al mercado como Karlsbraü. Esta cerveza cuenta con 146 años de existencia, algo muy meritorio ante el abundante mundo competitivo de las rubias espumosas, es originaria de Homburgo. En la actualidad tiene un amplio portafolio chelero.  ¿Qué nos ofrece Karlsbraü Helles? Volumen: 500 ml % alcohol: 5.0  IBU: 17 Como podemos observar en fotografía, nos ofrece un dorado intenso, abundante espuma blanca y una buena carbonatación. Destacan en boca los sabores a malta y cereales, en sí es una cerveza bastante equilibrada, no de un amargo intenso, sino amigable, refrescante, fácil de beber, de cuerpo medio. Una auténtica Helles que es ideal para despertar el apetito. Esta fabulosa cerveza la

BLACK IPA   En julio 2024, la cervecería guatemalteca Zapote Brewing Company lanzó al mercado la Black IPA, una cerveza muy original en el mercado cervecero artesanal guatemalteco. En la actualidad existe una amplia variedad de estilos, aromas y sabores que sorprenden nuestro paladar. En Guatemala, ya no es extraño encontrarnos con distintos festivales cerveceros, en los cuales empresas guatemaltecas participan mostrando sus estilos y recetas originales, principalmente en la Antigua Guatemala, una bella ciudad colonial turística y por eso mismo un segmento conocedor de cerveza artesanal.  Cervecería Zapote fue fundada en 2018, en su corta trayectoria, cuenta con una amplia gama de estilos, desde una lager, porter, stout, trigo, hasta esta ingeniosa Black IPA. Como bien sabemos los amantes de las IPAS, siempre nos sorprenden con sus notas a mango, maracuyá o cítricos, bajo una tonalidad ambar, amarillo opaco por lo regular, ¿pero negra? En lo personal es la primera IPA de tonalidad negr