El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

Trappistes Rochefort 10       El presente blog, está dedicado a las cervezas trapenses. Pero ¿quiénes son los trapenses y trapistinas? Es una orden monástica católica, conocida como la Orden Cisterciense de la Estrecha Observancia (COSO) en latín,  Ordo Cisterciensis Strictioris Observantiae. Esta orden se rige bajo la regla de San Benito, quizás algunos recordemos la frase célebre de este santo " Ora et labora ", "Ora y trabaja"  La Orden se fundó en la abadía de la Trapa, Francia, en el siglo XVII. Alrededor del mundo hay 173 monasterios, en donde habitan aproximadamente 2,100 monjes y 1800 monjas. San Benito decía que "había que vivir del trabajo de nuestras manos", por ello, los monasterios se dedican a producir alguno que otro producto para la venta. Dentro de esos productos está la cerveza, la cual es producida por 20 monasterios, quienes se han consolidado una Asociación Internacional Trapista, con el único objetivo de velar por la pr...

       Ubicado a un costado del Palacio Nacional, para ser más preciso en la 7a. Av. 5-47 zona 1, Tacos Tequila es un estupendo lugar para beber una cerveza de barril clara o oscura en sus tradicionales "chibolas", las cuales siempre vienen acompañadas de boquitas. Aclaro que no es lo único que venden, pero en lo personal, para mi es su mayor atractivo, así como las paletas "sexis" que te entregan al cancelar tu cuenta.   El lugar y ambiente son sumamente agradables, encuentras buena música, una barra espaciosa y en ciertos días música en vivo. El menú de comidas y licores es amplio, cuenta con seguridad, parqueo y  lo mejor de todo ¡buen servicio!    Tacos Tequila se ha convertido a lo largo de los años, en uno de los bares del Centro Histórico que debes visitar. Puedes buscarlos en Facebook para saber más sobre eventos y promociones.  ¡Salud! 

WILD RIVER Double Hopped             Dentro de la fabulosa gama de cervezas de Fuller´s , Wild River en particular me gusta mucho, no solo por su etiqueta y botella tan atractivas, sino por el exquisito sabor y aroma. Como su nombre lo indica “Río Salvaje”, hace honor a la ola creciente de las cervezas artesanales  de los Estados Unidos, surgiendo así una Double Hopped (doble lúpulo).  Es indiscutiblemente, una cerveza que vale la pena probar. Dentro de sus principales características, les puedo mencionar: Es una cerveza inglesa, estilo pale ale, color dorado. Posee 4.5% de alcohol, su aroma es cautivante y respecto a su sabor amargo notarás que lleva consigo notas cítricas. Lo ideal es servirla en vaso pinta imperial, como lo observas en la fotografía, ya que permite percibir mejor los aromas y cabe perfectamente una cerveza de 500 mL (medio litro). La pinta imperial fue adoptada por el Parlamento Británico en 1824, com...

Estrella Galicia  0,0      Dentro del mundo de las cervezas, existen las cervezas  0,0. Ya sea por salud, o una dieta especial, este tipo de cervezas se han convertido en una excelente opción para los consumidores que gustan de una cerveza evitando ingerir alcohol. En varias páginas de internet, he leído que realmente 0° de alcohol, no existe. Casi todas contienen un porcentaje aunque es a una escala muy baja.  Por ejemplo Becks Non-alcoholic describe en su etiqueta que contiene 0.2°, otras contienen hasta 0.6°, es decir, no exceden de 1°, en comparación a la mayoría de cervezas, que por lo regular pasan los  5°. En el caso de las  cervezas saborizadas, suelen no pasarse de los 3°. El objetivo del blog, es fomentar la cultura cervecera en Guatemala, por tal razón no podía dejar de comentarles sobre este tipo de cervezas. Más adelante, escribiré sobre algunas otras marcas, que he logrado conseguir en algunas tien...

Tullibardine 1488  Whisky Beer Premium, añejada en barrica de roble           Dentro de la amplia gama de cervezas en el mundo, esta me ha llamado la atención, sobre todo por ser una cerveza al whisky. He tenido suerte de encontrarla en un anaquel de un supermercado en Guatemala, no junto a otras cervezas, sino perdida entre diversas botellas de licor. Esta cerveza de origen escocés, es elaborada por Black Wolf Brewery, la cual fue fundada en el 2014. Su nombre hace alusión a un lobo negro que salvó a la ciudad de Stirling de los vikingos invasores del s. IX por el aullido que logró advertir a sus defensores. La imagen del lobo la podrás notar en su tapita o corcholata, así como en su revestimiento. Por otra parte esta cerveza en el 2006 se hizo acreedora al, Scottish Food and Drink Excellence Awards. Dentro de sus principales características les puedo mencionar las siguientes: Diseño y envase: ·   ...

Brooklyn La cerveza artesanal de New York      Recuerdo que hace algunos años la primera cerveza Brooklyn que probé fue en San Pedro la Laguna, en Sololá, Guatemala. No era tan sencillo conseguir una, sin embargo, hoy, basta con ingresar a su página de Facebook y puedes contactar a sus distribuidores. Por otra parte, en varios restaurantes del país, así como supermercados la ofrecen a muy buen precio, sobre todo tratándose de una cerveza excelente. Por otra parte, es muy común encontrarla en la ciudad colonial de Antigua Guatemala. Una buena noticia es que Brooklyn ha ampliado su portafolio, ahora no solo puedes conseguir la Brooklyn Lager y  EAST IPA , sino también Brooklyn Summer Ale y American Ale. Un poco de historia: Las cervezas Brooklyn, tienen poco tiempo de estar en el mercado, básicamente 22 años. Es en el año de 1994, cuando Steve Hindy y Tom Potter contratan al maestro cervecero Garrett Oliver, quien diseña la planta cervec...