El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

   Esta cerveza que me han traído desde Panamá, fue elaborada por primera vez  en  1849, hoy con sus casi 170 años en el mercado, Old Milwaukee ya es una cerveza de mucha tradición en los Estados Unidos.  En el año 2000, adquirió Pabst Brewing Company la marca, quienes en la actualidad cuentan con un amplio portafolio cervecero. Entre otras cosas,  Old Milwaukee  ha ganado varios premios en distintos festivales de los Estados Unidos, así también Old Milwaukee light es una de las que más galardonadas.     Premios: GABF 1997 - estilo americano Lager - Bronce GABF 1998 - estilo americano Lager - Plata GABF 1999 - estilo americano Lager - Oro GABF 2003 - American Style Lager - Oro GABF 2004 - American Style Lager - Oro GABF 2010 - American Style Lager - Plata Premios Light beer: GABF 1997 - estilo americano Light Lager - Oro GABF 1999 - estilo americano Light Lager - Oro GABF 2003 - estilo ...

Dorada y su portafolio Hace algunos días salió al mercado guatemalteco la cerveza Dorada Cimarrona, la cual es elaborada por Cervecería Centroamericana. Me han pedido que escribiera sobre esta nueva cerveza, así que he decidido escribir sobre sus cuatro estilos que encontramos en tiendas y supermercados. Inicio por la más antigua, Dorada Draft, que investigando un poco, data aproximadamente del año 2004, si alguno tiene el dato exacto, agradeceré lo pueda compartir. Cuando leemos que es una cerveza DRAFT, en muchos países se refiere a cerveza de barril o tirada. Por lo regular este tipo de cervezas, llevan un proceso menor de pasteurización y de ahí el nombre. Suelen ser cervezas ligeras, fácil de beber por su cuerpo medio.  Dorada Draft nos ofrece un color brillante, muy sugestivo a la vista. Posee buena carbonatación y un sabor dulce provocado por las maltas. Su espuma dura poco en el tarro o vaso. Dentro de sus ingredientes encontramos: Agua, malta, almidone...

  Holanda ve nacer la marca Bavaria en 1924, no es sino hasta 1970 cuando empieza a exportarse, en 1978 Bavaria 0,0 se consagra como la primera cerveza sin alcohol del mundo. En 1990 es patentada su fórmula,100% sin alcohol. Recordemos que en el mundo de cervezas 0,0 varias marcas contienen entre 0.3 y 0.5 de alcohol. Para el 2010 Bavaria ya se exporta a 120 países. Por otra parte, cabe resaltar que muchas personas optan por cervezas sin alcohol con el fin de aprovechar sus propiedades (antioxidantes, ácido fólico, minerales, potacio, entre otros) o bien por temas de salud. Madres embarazadas o en lactancia buscan este tipo de cervezas, ya que no solo cuidan a su bebé sino pueden compartir alguna festividad familiar, claro, una vez se cuente con la supervisión de su ginecólogo o pediatra. ¿Qué características encontramos en esta cerveza?   Puedo destacar las siguientes: Ingredientes: agua mineral, malta, cebada, trigo y lúpulo. Cerveza 100% sin alcoho...