El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

  Cerveza Cabro EXTRA , es una cerveza que gusta a muchos guatemaltecos, ya que posee un sabor muy distintivo, en comparación a la gran diversidad en cervezas lager y tipo pilsen del país. En la ciudad de Quetzaltenango no es nada difícil encontrarla, ya que la misma es  para muchos quetzaltecos motivo de orgullo, esto debido a los más de cien años de existencia en el mercado cervecero.  El 14 de noviembre de 1895 se inaugura Cervecería Nacional, los hermanos Kiene forman una sociedad cuyo fin es la elaboración de distintas cervezas. En aquellos años en Guatemala, habían tres empresas que producían este elixir en envases de 16 onz: Cervecería Alemana, Cervecería Centroamericana y la ya mencionada. Cervecería Nacional producía Cerveza Sol, Cerveza Utz Pin Pin, Cerveza Tecún, Cerveza Bock Bier (El Cabro, en alemán), entre otras.  Es en el año de 1929 que Castillo Hermanos adquiere Cervecería Nacional y a la fecha produce la conocida cerveza Cabro EXTRA,...

    Michelob ULTRA Superior Light Beer , para mi sorpresa, una cerveza light muy buena en la categoría de cervezas light. Por lo regular, las cervezas light suelen ser, por así decirlo, muy aguosas, pareciera que más bien se está tomando agua mineral con un leve saborcito a maltas. Claro está, este estilo principalmente busca ser refrescante, bajo en calorías y por ende bajo en alcohol. Las cervezas light son muy populares en los Estados Unidos, imagino que más de alguna vez has visto o escuchado sobre las siguientes marcas: Coors Light, Bud Light, LITE, Corona Light, entre otras. Michelob ULTRA con sus 95 calorías y 2.6 gramos de carbohidratos, se convierte en una cerveza ideal para los deportistas o bien para personas que llevan una dieta equilibrada. Su contenido de alcohol es de 4.2%. Su página web brinda información sobre eventos Ultra Fit, running and cycling, golf, entre otras actividades deportivas en los Estados Unidos, lo cual le da su valor diferencial...

Desde Chicago Illinois y ya de venta en Guatemala, Goose Four Star Pils. Cabe mencionar que varios estilos de Goose las podemos encontrar en supermercados y restaurantes, estos estilos son: IPA, Honkers Ale, 312 Urban Wheat Ale,Green Line, Fest Bier, siendo las dos últimas más difíciles de encontrar. Lo mejor de todo a un precio accesible. Les comento que Four Star Pils, es un  estilo de cerveza artesanal que por su nombre, suele ser más aceptada en el mercado guatemalteco, ya que como bien sabemos, sobreabundan las cervezas lager y pilsener, estos nombres son más reconocidos por los consumidores , sobre todo pertenecientes a generaciones como los Baby Boomers y la generación X. Las nuevas generaciones están más abiertas a probar sabores distintos ya que no existe una lealtad tan fuerte hacia alguna cerveza, sin embargo, el bombardeo de la  publicidad de las  macrocervecerías no deja de influir en sus hábitos de consumo. Four Star Pils, es una cerveza p...

 ESTAMINET  Premium Pils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .      Este viernes les presento la cerveza belga elaborada por PALM Breweries, ESTAMINET. Cuentan que en siglo XVI el ejército español católico entró a los Países Bajos con el fin de erradicar el avance del protestantismo. Los soldados españoles gustaban de posadas que ofrecieran una buena estancia, así como comida y un ambiente agradable. Sin duda, contar con lindas y animosas sirvientas era otro atractivo, “esta minetta” es una palabra que significa “hay chicas” la cual se convirtió en nombre clave para varias posadas.   Esta cerveza Pils Premium belga, de fermentación lenta,   es elaborada a base de cebada y lúpulos Saaz, con lo cual se busca proporcionar un carácter afrutado. Ofrece un color dorado intenso, buena carbonatación y espuma. Una ce...

Como bien lo he mencionado con anterioridad, ABITA Brewing, es una cervecería estadounidense que fue fundada en 1986 y actualmente en Los Angeles California se dedica a producir una amplia diversidad de cervezas de las cuales, varias es posible conseguirlas  en Guatemala y lo mejor a un precio módico, por mencionarles algunas: Big Easy IPA con un sutil toque a cáscara de naranja, Purple Haze una cerveza con sabor a raspberries, Turbodog una oscura con notas a caramelo y chocolate, Strawberry lager, una cerveza saborizada de temporada, entre otras de muy buena calidad. En esta oportunidad, les describo las características de una Helles Doppelbock, se trata de la lager Andygator, una cerveza que se elabora con malta pilsner, levadura y lúpulo alemán de Perle, el cual le proporciona un buen aroma, ya sea frutal, floral o a menta. El sabor de Andygator es dulzón  y maltoso.  Su contenido alcohólico es de  8%.    En sí, es un sabor al cual los gua...