El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

        Sin duda alguna, otro de los países que ha ido creciendo rápidamente en la producción de cervezas artesanales es México. Este país también se ha caracterizado por la innovación en sus estilos y sabores, que luchan por ganar un lugar en el mercado chelero. Sobre todo porque tienen una fuerte presencia de cervezas comerciales y extranjeras.  En esta oportunidad les presento la cerveza Cucupá, cuyo nombre hace alusión al pueblo amerindio del norte de Baja California y el suroeste de Arizona, muy cercano a la frontera con los Estados Unidos.  Cucupá Brewing Co, fue fundada en el 2002 en Mexicali, Baja California, actualmente cuenta con más de diez cervezas en su portafolio y depende la fecha del año producen cervezas de temporada.  En esta oportunidad les presento la cerveza Chupacabras American Pale Ale, la cual bajo un concepto creativo de lo misterioso, presenta en su etiqueta a un ser críptido que según cuentan ataca a animales en zonas ganaderas.   ¿Qu

Grimbergen "La cerveza del Fénix es una auténtica y sabrosa cerveza de la abadía, famosa por su contraste único y equilibrado entre notas especiadas y afrutadas." así es como la describen en su página web: https://www.grimbergenbeer.com/en/   y es algo en lo cual concuerdo.  Esta fabulosa cerveza me la han enviado desde Costa Rica, lastimosamente en Guatemala no es posible conseguirla, ¿qué podemos decir de ella?  Grimbergen blonde forma parte de un portafolio de siete cervezas, cuya herencia cervecera se remonta a la edad media con los monjes Norbertinos en la abadía de Grimbergen Bélgica, que según cuentan guarda la receta de aquella época. Dentro de sus ingredientes principales destacan: malta de cebada, jarabe de glucosa, malta de trigo, caramelo aromático y lúpulo. En la actualidad es elaborada por varias cervecerías entre ellas Kronenbourg Supply Company France. ¿Qué nos ofrece Grimbergen blonde? Sin duda el típico y delicioso sabor de una ce

     En esta oportunidad les escribo sobre cuatro cervezas artesanales costarricenses, se trata de Ambar Premium Pilsener, Ambar Premium Märzenbier , Ambar IPA y Ambar 98 calorías, las cuales son elaboradas por Cervecera del Centro S. A. bajo la ley de pureza alemana “Reinheitsgebot” decretada el 23 de abril de 1516 por Guillermo IV de Baviera.  Esta cervecería tiene siete años de trayectoria y en tan corto tiempo ha ido ampliando su portafolio cervecero. Uno de los responsables no solo de la calidad sino del sabor ha sido el maestro cervecero Leonardo Rincón, quien cuenta con más de 40 años de experiencia en la elaboración de cerveza, graduado en Alemania en la Universidad de Weheistephan de Freising y de la escuela Doemen de Munich. A continuación describo algunas de las características más importantes de cada una.  Ambar Premium Pilsener: Es una cerveza ideal como aperitivo, combina muy bien con un asado, hamburguesas, pizza, entre otros. Es una cerveza fá