Busch Light, Coors Light, Bud Light y Gallo Light

Antes de dar respuesta a la pregunta anterior...
  

...¿qué podemos decir de las cervezas light?

     Como hemos observado en los últimos años, el mercado de cervezas ha crecido sustancialmente, Ambev al ingresar al mercado guatemalteco, no solo ha sido una fuerte competencia para Cervecería Centroamericana, sino ha permitido el ingreso de nuevas cervezas, así también, esto sin olvidar el mercado de cervezas artesanales que va en aumento. Ante tal situación, es el consumidor el mayor beneficiado, ya que en la actualidad podemos encontrar una gran variedad bebidas espumosas y lo mejor de todo, a precios favorables para el bolsillo.

Dentro de esta amplia gama de cervezas, destacan las cervezas light, de las cuales he decidido escribir en el presente blog.

¿Dónde surge la cerveza light?

Básicamente en los Estados Unidos, fue Miller Lite quien desarrolló en 1967 una cerveza ligera o de dieta, su creador, el bioquímico Joseph Owades. Con el pasar de los años, este tipo de cerveza fue ganando una mayor cantidad de adeptos. Tanto así, que ahora varias marcas norteamericanas son patrocinadores de grandes eventos deportivos, ya que su concepto gira en torno a la salud, esto porque poseen menos de 5% de alcohol y son bajas en calorías en comparación a una cerveza tradicional.

Principales características:

Considero que muchas de estas cervezas, vienen a llenar un nicho de mercado, sobre todo de consumidores que desean una dieta baja en calorías. No es de extrañarse que también sean una moda en el mercado juvenil.

Son cervezas con poco cuerpo, a gusto personal, no son de mis favoritas, ya que me gustan las cervezas de mayor consistencia y aroma. En lo personal las considero “agüita de cerveza”, pero como bien sabemos, en gustos se rompen géneros.

Muchas de estas cervezas, no describen que tipo de lúpulo poseen, sencillamente en sus ingredientes aparece “granos seleccionados y lúpulo”. Por ser cervezas ligeras, la consistencia de su espuma es muy baja. Suelen ser un poco dulces y con mucha carbonatación. Destaca su color dorado y en efecto, son fáciles de beber.

He tenido la oportunidad de viajar a varios países cerveceros, entre ellos Bélgica, Alemania y Países Bajos, como bien sabemos su tradición cervecera data de muchos años y al parecer en estos países la cerveza light, no tiene mayor espacio.

Otro aspecto importante es, si bien es cierto, que son bajas en calorías, pero difieren en  la cantidad de calorías entre sus marcas, desde las 115 calorías hasta las 67 calorías.

En el mercado guatemalteco, es posible conseguir en supermercados las siguientes cervezas: Busch Light, Coors Light, Bud Ligth y Gallo Light, las cuales están a un precio muy favorable, aunque también en ciertos lugares especializados, se pueden obtener otras marcas importadas, solo que a un precio más elevado.

A continuación les presento características importantes de las marcas ya mencionadas, y lo más importante, la descripción de sus calorías.

Busch Light:

Es una cerveza “tipo lager” con filtrado bajo cero, producida en Estados Unidos desde 1989 por Anheuser-Busch quienes forman parte del grupo AB-inveb. Su espuma es de poca consistencia, posee un aroma ligero, buena carbonatación y un color dorado intenso, contiene 4.2° de alcohol.

Calorias: 95

Coors Light:

Es una cerveza catalogada como “Pils lager”,  su color es dorado claro, contiene 4.5° de alcohol, recomendable beberla bien fría. Como dato curioso, su etiqueta posee tinta termocromática, la cual al estar fría cambiará de color, resaltando el azul, como indicador que tu cerveza está en su punto.

Calorías: 102

Bud Light:

Una cerveza joven, ya que se produce en los Estados Unidos desde 1982. Junto a Budweiser es una de las cervezas de mayor expansión en todo el mundo. Es una cerveza “tipo lager”, dentro de sus ingredientes destacan la cebada y el arroz. Contiene 4.2° de alcohol.

Calorías: 110

Gallo Light:

Una cerveza Gallo tradicional, contiene 150 calorías, Gallo Light ofrece 115, al sacrificar las calorías, también sacrificamos el sabor, ya que sí hay diferencia. Si bien es cierto que muchos consumen una cerveza light por dieta, a mi juicio lo más recomendable es beber menos y así disfrutar del sabor original de la cerveza. Como las cervezas anteriormente mencionadas, esta cerveza posee un color dorado intenso, buena carbonatación y una espuma de poca permanencia, contiene 4.2°de alcohol. 

Calorías: 115

Espero que el presente blog, haya sido iluminador para conocer un poco más, al menos de estas cuatro cervezas, que son muy fáciles de conseguir en Guatemala y como bien mencioné, a un precio muy económico.

Por mi parte, me quedo con las cervezas tradicionales.

¡Salud!