312 urban wheat ale

Urban Wheat Ale

Esta cerveza estadounidense es elaborada por Goose Island Brewery, su fundador John Hall luego de hacer un recorrido por Europa probando distintas cervezas de cada región, decidió elaborar su propia cerveza artesanal en Chicago en 1986. En la actualidad, es una cerveza muy reconocida, tanto así, que es distribuida a los 50 estados del país y exportada al Reino Unido, donde bien sabemos, la competencia en el ramo cervecero es fuerte. Basta visitar su página web, para podernos dar cuenta de su portafolio cervecero, www.gooseisland.com

Ha sido galardonada en los siguientes certámenes:

World Beer Cup Awards:

2008: Silver – English-Style Summer Ale

Great American Beer Festival:

2010: Gold Medal – English-Style Summer Ale
2008: Bronze Medal – English-Style Summer Ale
2007: Gold Medal– English-Style Summer Ale
2006: Gold Medal – English-Style Summer Ale

Dentro de las características principales de esta cerveza, les puedo mencionar:

Es elaborada con el lúpulo "cascada", el cual es muy utilizado para la elaboración de cerveza artesanal, tiene un carácter floral, cítrico y picante. Es una cerveza de trigo tipo "Wheat Ale", además contiene tres tipos de lúpulo: First Gold (lúpulo inglés creado en 1995), Mt. Hood (Desarrollado en 1989, ideal para brindar aroma), Cascade. Posee 4.2% de alcohol, ideal para maridar con ensaladas, quesos o pescado.

Así que si por el camino se te cruza una de estas cervezas, no dudes en probarla.

¡Salud!

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