El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

HOP GUN IPA Open the bottle...open your mind Al observar la etiqueta de esta cerveza, me ha recordado la famosa película Top Gun, protagonizada por Tom Cruise y Kelly McGuillis en 1986. De manera divertida y creativa Funky Buddha Brewery nos muestra aviones de combate lanzando lúpulo por doquier. En los Estados Unidos es sorprendente la gran diversidad de cervezas y sobre todo artesanales que están produciendo, las cuales a parte de ser de gran calidad también le dan rienda suelta a la creatividad, brindando así a sus clientes un valor diferencial. Hop Gun como toda una IPA color ámbar,  nos ofrece un aroma agradable y el amargor característico de este estilo de cerveza, aunque muy equilibrado a decir verdad. Su grado alcohólico es de 7.7%, algo muy común en las IPA, ya que suelen ser altas en contenido alcohólico.  Es una cerveza para disfrutarla sorbo a sorbo y dejándose llevar por sus notas cítricas con un amargor excelente, ideal para quienes s...

FULLER ´S 1845    Las cervezas inglesas Fuller´s son cervezas fuera de lo común, no solo son de alta calidad, sino ofrecen una variedad de gratos estilos y sabores. En el mercado guatemalteco se han hecho presentes varias de ellas, entre las que les puedo mencionar: London Pride, Honey Dew, India Pale Ale, Wild River, Golden Pride, ESB, todas vale la pena probarlas. Algunas de ellas estuvieron a la venta en algunos restaurantes y supermercados, en la actualidad lastimosamente ya no las he visto, más que en en tiendas especializadas en cervezas. Sin duda alguna, el mercado guatemalteco sigue prefiriendo las cervezas tipo lager, pilsen o light,  quizás por precio o tradición. En lo que respecta a los precios, estos oscilan entre los Q.38.00 a Q.60.00, esto dependerá del local o zona donde las ofrecen. En lo que respecta a 1845 es una cerveza, cuya creación se pensó para celebrar en 1995 los 150 años de la fundación Fuller Smith & Turner.  Dentr...

Peak organic pomegranate      El mundo de las cervezas es tan amplio que en esta oportunidad he tenido el gusto de degustar una cerveza orgánica artesanal elaborada en los Estados Unidos por Shipyard Brewing Company, lo mejor de todo es que es posible conseguirla en nuestra querida Guatemala.   Antes de adentrarme a las características de Peak Organic Pomegranate, déjenme comentarles que esta cerveza surge en los años 90´s, Jon Cadoux no solo ha sabido aprovechar el ¡boom! de las cervezas artesanales sino aunado a ello ha  tenido  la visión de realizar una cerveza artesanal con prácticas sustentables, todo ello incorporando  ingredientes orgánicos de agricultores locales a sus cervezas. Con esta práctica todos ganan, ya que la empresa se posiciona como una cervecería amigable con el ambiente y la salud y sus proveedores también crecen.   En la actualidad Peak Organic Beer ofrece a sus consumidores una amplia g...

Victoria Una cerveza de larga trayectoria en México        Este viernes le llegó su turno a la cerveza mexicana Victoria, la cual ya no forma parte del Grupo Modelo como solíamos conocerla, ya que la misma fue comprada en el año 2012 por AB InBev por 20.1 mil millones de dólares. Victoria aun conserva su etiqueta original y no es en vano, ya que tiene una larga historia que nos remonta a 1865, cuando la Compañía Toluca y México la producía, en 1935 fue adquirida por Cervecería Modelo. Su etiqueta amarilla nos muestra al rey Gambrinus, un ícono de la cerveza, personaje mítico europeo que forma parte de un sinfín de leyendas e historias, las cuales lo describen como un personaje que aprendió a hacer cerveza de los dioses, entro tantas historias más. Esta cerveza es una marca regional líder en México, sobre todo en el centro y sudeste, la cual ya cuenta con más de 130 años de existencia.  En mi opinión, a pesar de  ser poco atractiv...

Harp La lager premium  de los creadores de Guinness      Esta cerveza  es relativamente joven en el mercado, ya que se elabora desde 1960. Cabe mencionar que no es elaborada en Irlanda sino en Canadá, no por ello queda en tela de juicio su calidad, sino todo lo contrario, nos encontramos ante una muy buena cerveza y que es posible conseguirla en nuestro país vecino San Salvador a un precio de $3.00. Dentro de sus principales características encontramos: Como toda una lager posee el característico sabor amargo, aunque en Harp es leve. Tiene buena carbonatación y un color dorado intenso, contiene 153 calorías, s u  graduación alcohólica es de 5%, e s ideal para días de verano y para personas que no gustan de cervezas amargas.                                                     ¡Salud! ...