Victoria

Victoria

Una cerveza de larga trayectoria en México

       Este viernes le llegó su turno a la cerveza mexicana Victoria, la cual ya no forma parte del Grupo Modelo como solíamos conocerla, ya que la misma fue comprada en el año 2012 por AB InBev por 20.1 mil millones de dólares.

Victoria aun conserva su etiqueta original y no es en vano, ya que tiene una larga historia que nos remonta a 1865, cuando la Compañía Toluca y México la producía, en 1935 fue adquirida por Cervecería Modelo.

Su etiqueta amarilla nos muestra al rey Gambrinus, un ícono de la cerveza, personaje mítico europeo que forma parte de un sinfín de leyendas e historias, las cuales lo describen como un personaje que aprendió a hacer cerveza de los dioses, entro tantas historias más.

Esta cerveza es una marca regional líder en México, sobre todo en el centro y sudeste, la cual ya cuenta con más de 130 años de existencia.  En mi opinión, a pesar de  ser poco atractiva en lo que respecta a  su presentación, al momento de probarla, se convierte en una cerveza nada despreciable que vale la pena probar.

Dentro de sus principales características les puedo mencionar las siguientes:

Llama mucho la atención su color rojizo, su espuma no es consistente, desaparece casi instantáneamente, tiene muy buena carbonatación, es una cerveza tipo Viena (un estilo poco común), con lo cual el amargor a lúpulo es bajo a medio-bajo, el dulzor a malta es ligero.  Su contenido alcohólico es de 4%.

En Guatemala es posible conseguirla (presentación 1.2 Lts) en ventas de productos mexicanos, a un precio aproximado de Q.35.00 ($ 5.00). No debemos confundirla con la cerveza Victoria hecha por Cervecería Centroamericana Guatemala, de la cual escribiré más adelante.

Así que a decir ¡salud! 

                                  que mejor si es con unos taquitos mexicanos.