Peak la cerveza orgánica de granada

Peak organic pomegranate

     El mundo de las cervezas es tan amplio que en esta oportunidad he tenido el gusto de degustar una cerveza orgánica artesanal elaborada en los Estados Unidos por Shipyard Brewing Company, lo mejor de todo es que es posible conseguirla en nuestra querida Guatemala.  

Antes de adentrarme a las características de Peak Organic Pomegranate, déjenme comentarles que esta cerveza surge en los años 90´s, Jon Cadoux no solo ha sabido aprovechar el ¡boom! de las cervezas artesanales sino aunado a ello ha  tenido  la visión de realizar una cerveza artesanal con prácticas sustentables, todo ello incorporando  ingredientes orgánicos de agricultores locales a sus cervezas. Con esta práctica todos ganan, ya que la empresa se posiciona como una cervecería amigable con el ambiente y la salud y sus proveedores también crecen.  

En la actualidad Peak Organic Beer ofrece a sus consumidores una amplia gama de cervezas, entre ellas:

• ·         Happy Hour Pilsner
• ·         Crush Ipa
• ·         White Nitro Ale
• ·         Summer Session Ale
• ·         Hight Note
• ·         Super Fresh, Dry Hopped Pilsner
• ·         Citrus Saison
• ·         Nitro Stout
• ·         Ginger
• ·         Hope Blanc
• ·         Pale Ale
• ·         Oak aged mocha stout
• ·         Pomegranate White Ale,
• ·         entre otras de temporada.

Pomegranate White Ale:

Dentro de las principales características de esta cerveza les puedo mencionar que  es elaborada con cilantro, un toque de granada y  jugo de acai, los tres ingredientes orgánicos. El acai, es un fruto de color morado, el cual posee  propiedades antioxidantes. 

Esta cerveza está catalogada bajo el estilo de una  “fruit beer” o afrutada, que por lo regular son de temporada.  En lo que respecta al sabor, no es tan dulce como creeríamos que es por la granada o pomegranate y el acai, que por cierto,  son difíciles de percibirlos al beberla, aunque esto es lo que la hace atractiva y retadora. Su  color es ámbar,  el aroma es ligeramente afrutado,  es de espuma blanca abundante, posee  cuerpo medio.  Por  último, contiene 177 calorías y en lo que respecta a su contenido alcohólico es de  5.9%.

Si de probar cervezas artesanales se trata, Peak nos ofrece una  amplia variedad de sabores, ingredientes y estilos que valen la pena probar.

¡Salud!