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Brooklyn 1/2 Ale


Brooklyn
1/2 ALE

    Continuando con cervezas frutales, este viernes les presento Brooklyn 1/2 Ale, una cerveza sencillamente ¡fabulosa!, sin duda alguna las cervezas Brooklyn se han convertido en una de mis favoritas, no solo por su calidad, sino por la variedad de estilos que ofrece, de las cuales ya he escrito con anterioridad. 

Estando de viaje por la Antigua Guatemala, me encontré con esta cerveza, que de momento me llamó la atención por su nombre "1/2 Ale", describamos de qué va esta cerveza de temporada.

Su color es amarillo pálido, turbia. Nos ofrece un suave aroma cítrico, con notas a naranja y mango, dentro de sus características más importantes les puedo mencionar las siguientes:



Estilo: Hoppy Session Saison   
Maltas: Pilsner alemana, oscuro alemán Múnich
Adiciones: piel de naranja dulce
Lúpulo: Ahtanum, Sorachi Ace, Amarillo, Simcoe
Levadura: levadura belga propia o de la casa.
Alcohol en volumen: 3,4%

Es ideal para poder maridar con: 
pescados y mariscos, ensaladas, platos picantes, pastas ligeras y quesos frescos.

En lo personal me ha parecido una muy buena cerveza, con la cual puedes sorprender a tus amigos o comensales, que no pasarán por desapercibido su sabor a naranja.  

¡Hasta el próximo viernes!





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