Fuller´s London Porter

    Siempre se hace muy interesante remontarse a la historia para conocer los orígenes del estilo de cerveza que estamos bebiendo, ya sea porque es nuestra favorita o bien porque estamos experimentando un estilo distinto al de nuestro país o al cual estamos acostumbrados. 

En esta oportunidad les presento otra cerveza del amplio portafolio de las cervezas inglesas Fuller´s las (cuales considero de alta calidad), se trata de London Porter, una cerveza oscura que sin duda cautivará tu paladar. 

Las cervezas porter o portero (por ello en la etiqueta de esta cerveza aparece uno de ellos), se remonta aproximadamente al año de 1722, se dice que Ralph Harwood en Londres hizo la mezcla de tres estilos: Brown Ale, Pale Ale y Stale. Pronto esta cerveza se hizo muy popular en el sector trabajador, sobre todo con los porteros, quienes se encargaban de entregar mercadería en los famosos pubs. 

Fuller´s es una cervecería con 175 años de experiencia y durante esa trayectoria no solo han logrado varios premios sino se ha transformado en una marca reconocida a nivel mundial. En lo personal disfruto cada una de sus cervezas y por supuesto tengo mis favoritas, ojalá algún día pueda probarlas directamente del grifo en un lugar hermoso de Londres. 

¿Qué nos ofrece Fuller´s Porter?

Cabe resaltar, que cuando de un estilo Porter se trata, suelen ser cervezas oscuras, muy oscuras para ser más preciso. Y otra característica muy de ellas es el toque a café. 

Fuller´s Porter es una cerveza de gran cuerpo, aromática y con ese indiscutible toque a café, grano tostado y leves notas a chocolate. Todo ello producto de las mezclas de maltas Brown, Crystal y Chocolate. En alcohol no es una cerveza muy fuerte, contiene 5.4%. 

De algo que puede enorgullecerse esta cerveza es del premio a mejor Porter del mundo en el año 2011, entre otros galardones obtenidos. Bien saben ustedes que los certámenes cerveceros a nivel europeo son otra cosa, por ello, es una Porter de respeto y que vale la pena degustar.

Afortunadamente en Guatemala, sí es posible conseguirla en algunos lugares especializados en cerveza, su precio aproximado es de Q.40.00 la botella. Así que si eres amante de las cerveza oscuras, esta es una de las tuyas.

¡Salud! y hasta el próximo blog cervecero.