Rogue Newport Fog
Como bien he mencionado en blogs anteriores, Rogue ofrece una amplia variedad de cervezas de calidad, por otra parte, su innovación es continua y para muestra un botón, Rogue Newport Fog Hazy India Pale Ale. De momento no es una cerveza muy fácil de conseguir en Guatemala, más que todo son lugares especializados en cervezas quienes la venden a un precio aproximado de Q.25.00 ($3.00) la botella.
En esta ocasión no escribiré sobre la famosa Cervecería Rogue, ya que sobre su historia ya existe un blog.
¿Qué nos ofrece una Hazy India Pale Ale?
En lo personal considero que hay muchos términos que van más en torno al marketing y buscan en sus productos colocar un sello distintivo que los diferencie de su competencia y claro está, definirlo como un estilo netamente estadounidense.
El concepto "hazy" traducido al español significa "bromoso" y por ello, no me extraña que la etiqueta a parte de mostrarnos el punte de Oregon, también nos transmita la niebla que suele darse en ese lugar, de ahí el nombre "Newport Fog".
Ahora bien, ya desde los creadores de este peculiar estilo, se puede definir como una cerveza turbia (pueden apreciar el color en al fotografía), con una leve acidez muy similar a las cervezas de temporada que se caracterizan por notas cítricas. Es una cerveza para dejarse cautivar por su aroma, el característico amargor de un estilo IPA y una espuma blanca. Dentro de sus ingredientes principales destacan cebadas: Wasser, Gerstenmalz y Hopfen, su contenido alcohólico es de 4.5%. En lo personal no he encontrado ni una sola cerveza Rogue que no me haya gustado, y esta hizy no es la excepción.
Sin duda alguna combina muy bien con una pizza con piña, pinchos, hamburguesas, o un sabroso asado.
¡Salud! y hasta el próximo blog cervecero.
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