Este 17 de junio de 2020, en el cual se celebra el día del Padre en Guatemala, por qué no celebrarlo con una Brooklyn Bel Air Sour. Sin duda alguna Brooklyn ofrece una amplia variedad de muy buenas cervezas y lo mejor de todo es que varias de ellas es posible conseguirlas en supermercados o tiendas especializadas en cervezas.
Brooklyn Bel Air Sour tiene poco tiempo de estar en el mercado chapín, y en esta oportunidad nos vuelve a sorprender con su estilo Dry Hopped Sour Ale, para quienes han probado las cerveza de temporada de Brooklyn o bien con un toque cítrico, este estilo les parecerá conocido.
¿Qué podemos encontrar en esta cerveza?
En la página web https://brooklynbrewery.com/ la describe como una cerveza agria con notas a frutas tropicales, lo cual responde al estilo Sour Ale, las cuales suelen ser agrias y de cierta consistencia ácida. En lo personal, estos sabores me resultaron muy agradables en boca, ya que no cae en un exceso de acidez, como algunas otras marcas que he probado, lo cual las hace muy difíciles de beber. Esta SourAale, guarda un equilibrio en su sabor muy agradable y refrescante. Como ven en la fotografía tiene un dorado intenso, buena carbonatación y una espuma blanca bastante consistente. Dentro de sus ingredientes cabe destacar que se encuentra la malta de trigo.
Su contenido de alcohol es de 4.5% y su precio aproximado en botella de 355ml es de Q.18.00 a Q.25.00, todo depende del lugar en donde la consigas.
Su página web recomienda para su maridaje, la pizza margherita, pollo a la parrilla, mariscos, queso de cabra, además se puede probar con sorbetes y frutas tropicales.
¡Salud! y hasta el próximo blog cervecero.
Salud!
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