En esta oportunidad les presento la cerveza estadounidense Miller Genuine Draft, sin duda, muy conocida por muchos. En Guatemala por algún tiempo fue importada por Cervecería Centroamericana y en la actualidad no se encuentra en el mercado chapín.
Muchos de nosotros hemos comprado o bien consumido cervezas con la denominación draft, pero ¿qué significa esto? al traducirlo al español, ¿podríamos decir que es una cerveza de barril? pero, ¿es posible que tengamos una cerveza cruda en lata? o sencillamente, ¿no será un concepto puramente mercadológico?
Recordemos que cuando bebemos una cerveza de barril o cruda, estas cervezas tienen menos tiempo de vida ya que no son pasteurizadas y claro, para enfriarlas se utiliza en muchas ocasiones gas.
Déjenme contarles que una de las grandes características de Miller Genuine Draft, es que efectivamente es una cerveza de barril, ya que tiene patentado un sistema de filtración en frío, como bien lo describe su etiqueta "Cold-Filtered" el cual no necesita de pasteurización.
En lo que respecta a cervezas comerciales estadounidenses, me refiero a marcas muy populares, de bajo costo y que se apoyan en mucha publicidad tales como: Bud Light, Coors, Budweiser y Miller, suelen ser cervezas muy ligeras, de poco cuerpo, carbonatadas y no muy fuertes en alcohol y que definitivamente son ideales para los días de calor.
Así que si tu cerveza favorita es el estilo draft, Miller es una opción para ti, una cerveza suave, muy refrescante y con tan solo 4.7% de alcohol.
¡Salud! y hasta el próximo blog cervecero.
Donde puedo comprar en Guatemala?
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