Estrella Damm
La cerveza oficial del FCBarcelona
Este viernes he decidido escribirles sobre la cerveza catalana
Estrella Damm, patrocinador oficial del club FCBarcelona desde el 2001, quien este año ha
ganado dos títulos importantes, me refiero a la Liga Española (2015-16) título 24 para su Palmarés y la Copa del Rey con el cual ya suman 28 copas ¡en hora buena!
En la página web: estrelladamm.com (que por cierto nos presenta
de manera amena la elaboración de su insigne cerveza) podemos apreciar la
siguiente leyenda:
“Hace
más de 140 años,
el
joven maestro cervecero
August
Kuentzmann Damm
emigró
desde Alsacia con su
esposa
Melanie huyendo de la guerra
franco-prusiana.
El
viaje les llevó
hasta
la costa mediterránea, donde se
instalaron
para cumplir su sueño:
hacer
cerveza.”
Estrella Damm es una cerveza lager mediterránea, (el término
mediterránea es más por efectos de mercadeo y distinción) es elaborada bajo
la receta original de 1876, la cual tiene como ingredientes principales el arroz,
malta de cebada y lúpulo.
Otras características:
No es una cerveza amarga, más bien es de dulzor ligero, presenta
muy buena carbonatación, su retención de
espuma es débil, cuenta con un grado de alcohol de 4.6% de alcohol. Una cerveza
muy refrescante, de buen aroma, ideal para beber en cualquier momento. En mi
opinión, es una cerveza de muy buena calidad. Su sabor, es sin duda, al
que estamos acostumbrados los guatemaltecos, ya que aquí abundan lastimosamente
las cervezas lager y pilsen. Muy poco se conoce de otros tipos, aunque
considero que el mercado cervecero se sigue abriendo a nuevas marcas y estilos.
Por otra parte, esta cerveza ha ganado muchos premios desde
1904, recientemente ha obtenido:
·
2013, Bélgica, Superior Taste Awardy el premio Premio
Cristal.
·
2014, Reino Unido, Great Taste Award.
·
2014,
Bélgica, Pils, Superior Taste Award.
·
2014,
Chicago, World Beer Championships, medalla de Plata.
·
2015,
Bélgica, Pils, Superior Taste Award.
·
2015,
Nueva York, New York International Beer Competition, Spain Brewery Awards.
Esta cerveza que se distribuye a nivel mundial, ya se
encuentra en Guatemala, en presentaciones: botella (que por cierto me gusta mucho esté labrada la palabra Barcelona), lata de 355mL y latón de 500 mL, también es
posible conseguir dos cervezas más de su catálogo: Inedit y Daura (sin gluten). El precio aproximado de Estrella Damm es de
Q.15.00 ($2.00) en supermercados y un poco más elevado en restaurantes.
Así que si por el camino se te cruza una Estrella Damm vale
la pena que la pruebes y disfrutes con un sabroso asado o con el platillo que
más te guste.
¡Salud! y ¡Visca Barca!
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