La corporación española Hijos de Rivera, en la actualidad no solo produce esta fabulosa cerveza, sino también vino, agua mineral, sidra, entre otros. Estrella Galicia es producida desde 1906, es relativamente joven dentro del mundo de las cervezas, con poco más de cien años de existencia en el mercado.
En los años 90 inicia su expansión abriéndose a nuevos mercados, entre ellos los Estados Unidos, Sur América, África y en la actualidad es posible encontrarla en diversos lugares de productos españoles en Guatemala. En el 2016 cumplió 110 años y es por ello, que lanza al mercado una serie de etiquetas muy originales y creativas, en la cual varios artistas han plasmado su ingenio y arte. He logrado conseguir tan solo 5 diseños de las 110 etiquetas.
Esta lager, es elaborada con aguas de La Coruña, a la vista un color dorado intenso muy atractivo, nos ofrece un grado de amargor muy agradable, contiene 5.5% de alcohol, es ideal para maridar con pescado, quesos, pollo, jamones.
Es una cerveza que no peleará para nada con el paladar de los guatemaltecos, quienes están más acostumbrados a los sabores pilsen o lager y sobre todo a beber la cerveza bien fría.
En lo personal la considero una buena lager, su sabor y aroma han sido de mi agrado. Así que si por el camino te topas con una de ellas, pues a beberla como nos gusta a los guatemaltecos, ¡bien fría!
Salud y hasta el próximo blog cervecero.
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