A Guatemala ha llegado una Köstritzer más de su amplio
portafolio, se trata de Köstritzer Meisterwerke Pale Ale, un botellón de medio litro muy elegante y
llamativo. Las cervezas Pale Ale por excelencia las encontramos en el Reino
Unido, son ellos quienes a través de décadas se han especializado en este
estilo.
Sin embargo, los maestros cerveceros de Köstritzer han asumido el reto de
fabricar su propia Pale Ale, dando como resultado una cerveza de color
anaranjado intenso, turbio. Muy aromática, de notas cítricas y frutales,
sobresale el maracuyá. Esta cerveza de alta fermentación invita a beberla poco
a poco, ya que posee cuerpo y notas que deben disfrutarse en boca. Su grado alcohólico es de 7%.
Dentro de sus ingredientes destacan los
siguientes:
Agua de manantial del valle de Eleonor,
maltas de cebada: malta de Pilsner, malta de Munich, malta
de caramelo,
lúpulos: Citra,
Delta, Hallertau Blanc, Galaxia, Calypso.
En lo personal, la considero una muy buena cerveza, con
ese sabor amargo característico de una pale ale. En Guatemala es posible
conseguirla a un precio de Q.26.00 ($4.00), claro un poquito más o poquito
menos, todo depende del lugar o restaurante.
¡Salud! y hasta el próximo blog cervecero.
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