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König Pilsener





     En la actualidad el mercado cervecero en Guatemala ofrece una amplia variedad de cervezas extranjeras, por lo regular sus precios rondan en los Q.15.00 por botella. Dentro de esta amplia gama, se encuentra la cerveza alemana König Pilsener, marca reconocida en Alemania y a nivel mundial.

La cervecería König se encuentra ubicada en Beeck, Duisburg.  Fue Theodor König quien en 1858 abre la fábrica, sin embargo, los primeros registros de König Pilsener datan de 1911. Con el correr de los años la fábrica pasó a manos de Bitburger, otra cerveza sensacional.

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König Pilsener, es una cerveza de fermentación baja, bajo este proceso pertenecen las cervezas rubias lager y pilsen, ideales para mitigar la sed, ya que son ligeras, fáciles de beber y a la temperatura correcta, muy refrescantes. König Pilsener, como una típica cerveza alemana es elaborada bajo la ley alemana de pureza.

Al servirla nos ofrece un color amarillo dorado radiante y una espuma blanca consistente. En su sabor destaca un leve dulzor a maltas, la cerveza en sí, tiene un perfecto equilibrio entre lo dulce y lo amargo de sus lúpulos, lo cual nos proporciona un sabor agradable, muy refrescante. Contiene 4.9% de alcohol.  Una cerveza elegante, de muy buena calidad y totalmente recomendable.

En Guatemala se encuentra a la venta en algunos supermercados, así como tiendas gourmet, a un precio aproximado entre los Q.13.00 y Q.15.00, una cerveza que vale la pena probar.

¡Salud! y hasta el próximo blog cervecero.

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