El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

   Panamá es el país de mayor consumo de cerveza en Centroamérica, además por ser un punto comercial de gran interés para muchos países, cuenta con una amplia gama de cervezas de todas partes del mundo. Además Panamá sigue produciendo cervezas artesanales de gran calidad, esto debido al boom que durante los últimos años ha tenido este estilo de cerveza a nivel latinoamericano, provocando que los  gustos en la actualidad sean más exigentes. Sin embargo, las cervezas comerciales o más tradicionales siguen abarcando gran parte del mercado, no solo por el precio, sino por la fuerte publicidad que les apoya.    En esta oportunidad les escribo sobre Panamá Lager,  una de las marcas de  Cervecería Barú, la cual forma parte del grupo Heineken. Dentro de su portafolio se encuentran marcas tales como: Soberana, Paulaner, Guinness, Affligen, Budwaiser, Amstel, entre otras.  Panamá Lager, es una cerveza joven en el mercado panameño, salió en el año 1964 (53 años), sin embargo, en la a

     En la actualidad han salido al mercado varias cervezas inspiradas en bandas roqueras, tal es el caso de AC/DC Premium beer, Budweiser Metallica, Kiss “The hottest drinks in the world’ y en esta ocasión les escribo sobre Iron Maiden Trooper 666 Premium Beer Edición Limitada, la cual nos evoca a los años 80´s cuando sale al aire este single.  Esta cerveza ha sido creada por la pequeña cervecería británica Robinsons, la cual data de 1838, es decir, ya cuenta con 179 años de trayectoria. Dentro de su portafolio cervecero podemos encontrar las cervezas: Unicorn, Old Tom Strong, Old Tom Ginger, I.P.A. Beardo, Wizard ,Mojo, Dark Vader, entre tantas más. (www.robinsonsbrewery.com) Pues bien, en esta  prestigiosa cervecería puso sus ojos Bruce Dickinson, cantante de Iron Maiden para la creación de la cerveza que rendiría honor a la banda británica “una cerveza inglesa para una banda inglesa”.  El motivo de Robinsons Brewery de elaborar una edición especial, es en

          Este viernes le llegó su turno a la cerveza tica, Pilsen. Si bien es cierto, que en Costa Rica es posible encontrar una amplia gama de cervezas (incluyendo cervezas artesanales), a parte de la cerveza icono Imperial (que por algún tiempo la trajo Cervecería Centroamericana a Guatemala) Pilsen, es otra de ellas.  En la actualidad, tanto Pilsen como Imperial, Bavaria, Heineken, entre otras, son elaboradas por FIFCO (Florida Ice & Farm Co.), por otra parte, basta visitar su página web para darnos cuenta del amplio portafolio de cervezas que importan.   Pilsen nació en 1888, por aquellos años la producía Cervecería Traube, hoy con sus 129 años, es una marca reconocida por los costarricenses, para muchos la segunda más popular. En lo personal yo prefiero Pilsen y Bavaria.  Su color dorado es característico de una cerveza pilsen, es suave, de sabor dulce producto de sus maltas.  En lo personal, no deja de ser una cerveza fuera de lo común, sin embargo, s

     Para los amantes de las cervezas oscuras, Turbodog es una cerveza estadounidense color marrón de abundante espuma y de un característico sabor a toffee, el cual es producto de los ingredientes que Abita Brewery ha combinado en esta cerveza, levadura German ale,  la malta caramelo y chocolate y el lúpulo Willamette, el cual es habitualmente usado para la elaboración de cerveza artesanal, tiene un carácter frutal lo cual es perfecto para aromatizarla. Esta cerveza contiene 28 unidades de amargor y 5.6% de alcohol. ¿Con qué alimentos se puede maridar? Su página web menciona que con hamburguesas, salchichas, paella,  pescado ahumado y la mayoría de carnes, asados y quesos azules combinará muy bien. En Guatemala es posible conseguirla a un precio que oscila entre los Q.15.00 hasta los Q.35.00, todo depende del lugar, bar, restaurante o supermercado. Turbodog es una cerveza que vale la pena probar, ya que nos ofrece buena consistencia, aroma y un sabor distinto a vari

   El mercado de cerveza artesanal se sigue expandiendo en Guatemala, en los últimos años han surgido nuevas marcas, que nos ofrecen no solo nombres atractivos, típicos de la región guatemalteca, sino una variedad de estilos que van desde una IPA, Stout, Weizen, saborizadas, entre otros. Hace algunos años, Antigua Guatemala era uno de los pocos lugares donde se podían conseguir cervezas artesanales, hoy en día, eso ha cambiado, ya que es posible conseguirlas tanto en la ciudad de Guatemala como en Quetzaltenango y algunas otras regiones del interior del país.  La cerveza el Güin de la cual les escribo, es hecha en Xelajú por Cervecería Artesanal El Güin S. A., 8ª. Calle 0-73 zona 10 Quetzaltenango. Su nombre hace alusión a la leyenda que según cuentan, es un ser humano que por las noches se transforma en animal, recorre viviendas en búsqueda de perros, gatos y aves de corral para devorarlas. Se dice que espera las noches sin luna para meterse en la casa de una patoja (

   En esta ocasión le llegó su turno a la cerveza hondureña producida por Cervecería Hondureña S.A. de C.V. en San Pedro Sula, la cual es subsidiaria de AB Inbev desde el año 2006. Esta cervecería tiene en su portafolio las cervezas Salvavida, Imperial y Barena.  Un poco de historia: En el año 1905, el presidente Francisco Barahona concede el permiso a la Compañía Industrial Ceibeña la franquicia para la construcción de la cervecería. Las familias Vaccaro y D´Antoni impulsaron fuertemente la economía de Honduras, ya que se dedicaron a la producción de bebidas. También fundaron bancos, escuelas, un puerto y hospital, entre otros. En 1916 se registra al primera marca, llamada SalvaVida. En 1,930 nace cerveza Imperial, en 1935 Tropical, y no es sino hasta 1983 que nace Port Royal una cerveza Premium de exportación, creación del maestro Helmut Lutz. Su nombre se debe a uno de los bellos lugares de Islas de la Bahía, archipiélago de la República de Honduras. ¿Qué nos ofrece Po

  Brooklyn Brewery, cuenta con un amplio portafolio cervecero, con estilos y sabores para cada gusto. En Guatemala, es posible conseguir varios de sus estilos, entre ellos: IPA, Pale Ale, de temporada,  ½ Ale, Brown Ale, entre otras. En esta oportunidad, he querido escribir sobre una cerveza elaborada con el lúpulo japonés Sorachi Ace, el cual fue desarrollado a finales de 1970. No fue sino hasta el año 2008 cuando en una granja familiar en Washington, se vuelve a incorporar a una cerveza este lúpulo, el cual le da un sabor muy agradable y único. Brooklyn Brewery, ha creado Sorachi Ace, no solo recordando  la región de Sorachi de Hokkaido en Japón, sino brindándonos una cerveza de temporada. Sorachi Ace es una cerveza sin filtrar, de sabor muy agradable y refrescante, el lúpulo con el cual se elabora le brinda un toque especial a limón. Por otra parte, ofrece un color dorado y aroma agradable. Contiene 7.2% de alcohol, pero en boca, es una cerveza suave. Es ideal para