El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

        De manera discreta se encuentra en Guatemala una nueva cerveza estadounidense, la cual es elaborada por Pabst Brewery Company. Esta empresa con sus 174 años de existencia, cuenta con más de 30 diferentes cervezas, entre ellas Pabst Blue Ribbon. En el 2016 fue galardonada en el Great American Beer Festival como la Gran Cervecería del Año. Como vemos su envase tiene todo un concepto netamente americano, desde sus colores hasta la imagen clásica de su logotipo.                            ¿Qué nos ofrece Pabst Blue Ribbon?   Esta cerveza es una típica lager estadounidense, muy símil a la mayoría de cervezas comerciales de los Estados Unidos, las cuales se caracterizan por ser suaves y ligeras. Su color es dorado intenso, nos brinda poca densidad de espuma, buena carbonatación, cuerpo ligero y en lo que aroma se refiere, se perciben las notas a malta y cereales. Contiene 12 IBU, con lo cual no es una cerveza amarga, su grado alcohólico es de 4.74%.  En Guatemala

    La festividad del Oktoberfest se ha expandido a varios países del mundo, entre ellos Guatemala, en donde muchas empresas cerveceras lanzan sus promociones todo el mes de octubre. En Alemania es una festividad que inicia el primer sábado después del 15 de septiembre (16 días), por tal razón, en Münich dará comienzo el sábado 22 y culminará el 7 de octubre. El Oktoberfest se celebra desde 1810, este año cumple 208 años. Es tan famosa que aproximadamente recibe a más de seis millones de visitantes en el campo de Theresienwiese (Prado de Teresa) en las inmediaciones del centro Münich. Para conocer más sobre este gran evento cervecero puedes visitar: https://www.oktoberfest.de/en/ . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   En esta oportunidad les escribo sobre la cerveza Oktoberfest que ha traído Goose a Guatemala, la cual es elaborada bajo el estilo tradicional al

    Artesanas de Malta y Cebada S. de RL de C.V., elabora cervezas artesanales desde hace más de dieciocho años. Ubicada en la colonia Juárez, Baja California México, ofrece a los amantes de las cervezas sus marcas: Güera, Rosarito, Bufadora, Brava y la que hoy les describo Tijuana Morena. Cabe mencionar que cuentan con una Tap House y un restaurante en donde se puede disfrutar de todas sus cervezas y platillos botaneros.  Aunque no fue sencillo instalar esta cervecería, debido a la fuerte competencia de las macrocervecerías, su esfuerzo y lucha los llevó a convertirse en una empresa referente para la elaboración de cervezas artesanales en México. Actualmente producen 200 mil hectolitros por lote.   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .    ¿Qué nos ofrece Tijuana Morena?   Es una cerveza lager, color marrón, d e espuma blanca y densa,  cuyo estilo está catalogo como una Ambar and Dark Lagers . Su sabo

       Sin duda alguna, el mercado cervecero se ha ampliado tanto que en la actualidad hay una basta variedad en sabores, estilos, aromas, etc. Uno de esos estilos son las cervezas saborizadas, que como he mencionado en ocasiones anteriores, hay muchos amantes de las cervezas que no las consideran cervezas, pero bien, fuera de este lío, este estilo de cerveza también se ha expandido y hay un buen segmento que las prefiere, algunos como aperitivo y otros porque no gustan de cervezas amargas. En Alemania por ejemplo, puedes conseguir las famosas cervezas Radler, las cuales llevan jugo de limón, así también encuentras cervezas de hierbas o toronja. Bélgica, no se queda atrás, ¿qué tal una cerveza con sabor a banano o café? o bien una cerveza con sabor a frambuesas en un vaso con hielo. En el caso de cerveza Cadejo de San Salvador, cuentan con cervezas de temporada en la cual destaca el sabor a Calabaza. Guatemala cuenta con la cerveza de Honey Tajumulco la cual se elabora en San M

  Cerveza Cabro EXTRA , es una cerveza que gusta a muchos guatemaltecos, ya que posee un sabor muy distintivo, en comparación a la gran diversidad en cervezas lager y tipo pilsen del país. En la ciudad de Quetzaltenango no es nada difícil encontrarla, ya que la misma es  para muchos quetzaltecos motivo de orgullo, esto debido a los más de cien años de existencia en el mercado cervecero.  El 14 de noviembre de 1895 se inaugura Cervecería Nacional, los hermanos Kiene forman una sociedad cuyo fin es la elaboración de distintas cervezas. En aquellos años en Guatemala, habían tres empresas que producían este elixir en envases de 16 onz: Cervecería Alemana, Cervecería Centroamericana y la ya mencionada. Cervecería Nacional producía Cerveza Sol, Cerveza Utz Pin Pin, Cerveza Tecún, Cerveza Bock Bier (El Cabro, en alemán), entre otras.  Es en el año de 1929 que Castillo Hermanos adquiere Cervecería Nacional y a la fecha produce la conocida cerveza Cabro EXTRA, en dos presentacio

    Michelob ULTRA Superior Light Beer , para mi sorpresa, una cerveza light muy buena en la categoría de cervezas light. Por lo regular, las cervezas light suelen ser, por así decirlo, muy aguosas, pareciera que más bien se está tomando agua mineral con un leve saborcito a maltas. Claro está, este estilo principalmente busca ser refrescante, bajo en calorías y por ende bajo en alcohol. Las cervezas light son muy populares en los Estados Unidos, imagino que más de alguna vez has visto o escuchado sobre las siguientes marcas: Coors Light, Bud Light, LITE, Corona Light, entre otras. Michelob ULTRA con sus 95 calorías y 2.6 gramos de carbohidratos, se convierte en una cerveza ideal para los deportistas o bien para personas que llevan una dieta equilibrada. Su contenido de alcohol es de 4.2%. Su página web brinda información sobre eventos Ultra Fit, running and cycling, golf, entre otras actividades deportivas en los Estados Unidos, lo cual le da su valor diferencial en compa

Desde Chicago Illinois y ya de venta en Guatemala, Goose Four Star Pils. Cabe mencionar que varios estilos de Goose las podemos encontrar en supermercados y restaurantes, estos estilos son: IPA, Honkers Ale, 312 Urban Wheat Ale,Green Line, Fest Bier, siendo las dos últimas más difíciles de encontrar. Lo mejor de todo a un precio accesible. Les comento que Four Star Pils, es un  estilo de cerveza artesanal que por su nombre, suele ser más aceptada en el mercado guatemalteco, ya que como bien sabemos, sobreabundan las cervezas lager y pilsener, estos nombres son más reconocidos por los consumidores , sobre todo pertenecientes a generaciones como los Baby Boomers y la generación X. Las nuevas generaciones están más abiertas a probar sabores distintos ya que no existe una lealtad tan fuerte hacia alguna cerveza, sin embargo, el bombardeo de la  publicidad de las  macrocervecerías no deja de influir en sus hábitos de consumo. Four Star Pils, es una cerveza pilsener cuya c