El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

     En la actualidad el mercado cervecero en Guatemala ofrece una amplia variedad de cervezas extranjeras, por lo regular sus precios rondan en los Q.15.00 por botella. Dentro de esta amplia gama, se encuentra la cerveza alemana König Pilsener, marca reconocida en Alemania y a nivel mundial. La cervecería König se encuentra ubicada en Beeck, Duisburg.   Fue Theodor König quien en 1858 abre la fábrica, sin embargo, los primeros registros de König Pilsener datan de 1911. Con el correr de los años la fábrica pasó a manos de Bitburger, otra cerveza sensacional. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . .   König Pilsener , es una cerveza de fermentación baja, bajo este proceso pertenecen las cervezas rubias lager y pilsen, ideales para mitigar la sed, ya que son ligeras, fáciles de beber y a la temperatura correcta, muy refrescantes. König Pilsener, como una típica cerveza alemana es elab

      En Guatemala, varias de las cervezas   elaboradas por Oranjeboom Brewery es posible conseguirlas a buen precio en los supermercados Walmart. Dentro de su portafolio encontramos   Princesse Bier, con una botella elegante y una etiqueta escrita totalmente en holandés. La única crítica que tengo, es que en la mayoría de botellas puestas en las góndolas, tienen pegadas una gran etiqueta blanca, que le roba presentación.  La cervecería Orajeboom tiene 347 años de existencia, fue fundada en Rotterdam, Países Bajos, en 1671. Su nombre hace alusión a uno de los gobernantes de la época, el Príncipe Orange. Esta cervecería cuenta con dos cervezas especiales, etiquetadas bajo el nombre “D´Oranjeboom” Princesse Bier y Princesse White Bier, las cuales son elaboradas con recetas del siglo XVIII que pasaron olvidadas por muchos años. Princesse se elaboró para rendir homenaje a Anna de Hannover, princesa de Orange-Nassau, quien fue esposa de Guillermo IV e hija del rey Jorge de In

. . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . .  . . . . El estilo IPA es uno de mis favoritos, no solo por el cuerpo que posee, sino por los aromas cítricos o florales que posee, en lo personal me gusta sentir el sabor lupulado de las India Pale Ale.  Hace algún tiempo llegó a mis manos una Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA, la cual me la trajeron de San Salvador, a pesar de que su envase no es tan llamativo, sabemos que si se trata de una IPA proveniente de los EEUU, el contenido de  botella posee algo bueno. No podemos negar que los EEUU producen muy buen cerveza y una de sus especialidades son las IPA.  Dogfish Brewery es una cervecería que tiene pocos años de existencia, 23 para ser exacto. Quizás no puede hacer alusión a cientos de años de existencia como algunas cervecerías a nivel mundial, pero sí que debe de estar orgullosa por su rápido crecimiento

        Sin duda alguna, cuando viajamos a algún país, muchos deseamos probar la cerveza de la región. En este caso Balboa es una de las cervezas insignes de Panamá, la cual es elaborada por Cervecería Nacional desde 1910, sus 108 años de trayectoria han ganado el gusto y paladar de muchos panameños. Esta cervecería no solo producen Balboa, sino cervezas tales como: 507, Atlas y Balboa Ice. Balboa lleva consigo el orgullo de ser la primera cerveza fabricada en Panamá y en la actualidad compite con una amplia diversidad de cervezas en el país centroamericano, desde cervezas nacionales, extranjeras y artesanales. Recordemos que Panamá es uno de los países que más consume cerveza a nivel de la región de Centro América, además es punto de encuentro con el comercio mundial a través de su canal, con lo cual, la variedad en estilos y precios es amplia.  El nombre de su marca hace alusión a Vasco Nuñez de Balboa, conquistador español y uno de los primeros en divisar el océano

        De manera discreta se encuentra en Guatemala una nueva cerveza estadounidense, la cual es elaborada por Pabst Brewery Company. Esta empresa con sus 174 años de existencia, cuenta con más de 30 diferentes cervezas, entre ellas Pabst Blue Ribbon. En el 2016 fue galardonada en el Great American Beer Festival como la Gran Cervecería del Año. Como vemos su envase tiene todo un concepto netamente americano, desde sus colores hasta la imagen clásica de su logotipo.                            ¿Qué nos ofrece Pabst Blue Ribbon?   Esta cerveza es una típica lager estadounidense, muy símil a la mayoría de cervezas comerciales de los Estados Unidos, las cuales se caracterizan por ser suaves y ligeras. Su color es dorado intenso, nos brinda poca densidad de espuma, buena carbonatación, cuerpo ligero y en lo que aroma se refiere, se perciben las notas a malta y cereales. Contiene 12 IBU, con lo cual no es una cerveza amarga, su grado alcohólico es de 4.74%.  En Guatemala

    La festividad del Oktoberfest se ha expandido a varios países del mundo, entre ellos Guatemala, en donde muchas empresas cerveceras lanzan sus promociones todo el mes de octubre. En Alemania es una festividad que inicia el primer sábado después del 15 de septiembre (16 días), por tal razón, en Münich dará comienzo el sábado 22 y culminará el 7 de octubre. El Oktoberfest se celebra desde 1810, este año cumple 208 años. Es tan famosa que aproximadamente recibe a más de seis millones de visitantes en el campo de Theresienwiese (Prado de Teresa) en las inmediaciones del centro Münich. Para conocer más sobre este gran evento cervecero puedes visitar: https://www.oktoberfest.de/en/ . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   En esta oportunidad les escribo sobre la cerveza Oktoberfest que ha traído Goose a Guatemala, la cual es elaborada bajo el estilo tradicional al

    Artesanas de Malta y Cebada S. de RL de C.V., elabora cervezas artesanales desde hace más de dieciocho años. Ubicada en la colonia Juárez, Baja California México, ofrece a los amantes de las cervezas sus marcas: Güera, Rosarito, Bufadora, Brava y la que hoy les describo Tijuana Morena. Cabe mencionar que cuentan con una Tap House y un restaurante en donde se puede disfrutar de todas sus cervezas y platillos botaneros.  Aunque no fue sencillo instalar esta cervecería, debido a la fuerte competencia de las macrocervecerías, su esfuerzo y lucha los llevó a convertirse en una empresa referente para la elaboración de cervezas artesanales en México. Actualmente producen 200 mil hectolitros por lote.   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .    ¿Qué nos ofrece Tijuana Morena?   Es una cerveza lager, color marrón, d e espuma blanca y densa,  cuyo estilo está catalogo como una Ambar and Dark Lagers . Su sabo