El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

    BBC Cajicá Honey Ale, es elaborada por Bogotá Beer Company quienes abrieron sus puertas en el 2014. En la actualidad esta cervecería ofrece una amplia gama de estilos tales como: BBC Premium Lager, BBC Monserrate Roja, BBC Chapinero Porter, BBC Bacatá Blanca.  Así también produce cervezas de temporada entre las que podemos encontrar: BBC Candelaria Clásica, BBC Septimazo IPA, BBC Chía Weiss, BBC Zipaquirá Abadía, BBC Policarpa La Fuerte, BBC Usaquén Stout. Varias de ellas han ganado premios a nivel internacional.  ¿Qué nos ofrece  BBC Cajicá Honey Ale?  Son pocas las cervezas honey que he probado, pero ésta en particular tiene algunas características distintas, algo que me llamó mucho la atención fue su color pálido, otra característica ha sido su sabor, la cual tiene un toque cítrico. El sabor a miel es suave, ligero. La cerveza en sí, nos ofrece un cuerpo medio, es fácil de beber y se presta para beberla en temporadas de calor. Contiene 23 IBU Y 5% de

   Bocanegra Pilsner es una cerveza mexicana que nace gracias a la receta del chef internacional Guillermo González Beristán y el emprendedor Sergio Gutiérrez, ya con siete años de existencia en México en la actualidad han incursionado en Nueva York. Cabe mencionar que Guillermo Beristán trabaja en uno de los cincuenta mejores restaurantes de América Latina.  Bocanegra Pilsner, es una cerveza estilo Czech Pilsner, de color dorado pálido con buena retención de espuma. Destaca el aroma a maltas y ligeramente a miel. Ideal para maridar con mariscos. Cerveza de cuerpo medio  de amargor balanceado, contiene 23.4 IBU y 5.5% de alcohol. En sí, una cerveza nada despreciable. Llegó a mis manos por encargo, suelo hacerlo cuando se que alguien viaja a México, ya que este país está elaborando muy buenas cervezas artesanales, algunas 100% artesanales y otras más industrializadas que ya forman parte del grupo AnBev.  ¡Salud! y hasta el próximo blog cervecero. 

   En el año 2012, Ambev introduce en Guatemala, la cerveza premium Stella Artois originaria de Bélgica, la cual tiene una trayectoria de 652 años. En el año de 1366, en Lovaina Bélgica inicia su producción pero como una cerveza de temporada navideña. Por ello su nombre hace alusión a una estrella "Stella".  En la actualidad se produce en Reino Unido, Australia, Ucrania y Alemania ya que en la actualidad forma parte del portafolio de Imbev, una de las empresas más grandes del mundo en lo que a cervezas se refiere. En la actualidad patrocina varios eventos de golf lo cual le brinda a la marca un estilo diferenciador, de estilo y estatus.  El mercado cervecero en Guatemala sigue viviendo una guerra de precios, lo cual ha venido a favorecer al consumidor, ya que los precios se vuelven bastante accesibles y es posible conseguirla en varios supermercados, tiendas, restaurantes y bares. Su precio aproximado es de Q.15.00.  Su botella verde y el elegante recubrimiento

Sin duda alguna cuando hablamos de cervezas ROGUE, hablamos de excelentes cervezas que no dejan de sorprendernos con su calidad, sabor e innovación. En esta oportunidad les presento la potente cerveza de siete lúpulos ROGUE.  Esta cerveza procedente de Oregon Estados Unidos, nos ofrece 76 unidades de amargor. Como bien sabemos es el lúpulo el que le brinda el amargo a la cerveza a parte de aromas según los tipos que se utilicen en su proceso de elaboración.  En Guatemala solemos decir que Gallo es una de las más amargas, pero para darnos una idea del potente amargor de Rogue 7 Hop IPA, Gallo contiene aproximadamente 20 unidades de amargo, claro para una lager es aceptable,pero en lo que a IPA se refiere no es extraño encontrar cervezas con IBU altos. Una de las característica que tiene esta cerveza es que ha sido elaborada con lúpulos de la propia cosecha de ROGUE Brewery, ha sido el maestro cervecero John Maier quien ha seleccionado los siete lúpulos. Como una buena I

    Este viernes les presento la cerveza texana Lone Star, la cual en sus inicios fue elaborada por  la cervecería Adolphus Busch, de Anheuser-Busch EEUU, una empresa que data de 1884, esta cerveza fue conocida por mucho tiempo como “La Cerveza Nacional de Texas” en la actualidad es propiedad de Pabst Brewering Company. Como bien sabemos durante los últimos años, muchas cervecerías se han fusionado o bien han sido adquiridas por macro empresas, una de ellas Ambev. Lone Star, como una típica cerveza estadounidense, es ligera, de cuerpo medio, buena carbonatación y poco aroma. En sí, muy refrescante y fácil de beber. No ofrece algún valor distintivo en lo que respecta a sabor o aromas respecto a la amplia diversidad de cervezas comerciales de los Estados Unidos. En Guatemala es posible conseguirla en algunos comercios gourmet a un precio que oscila entre los Q.10.00 y Q.15.00 Salud y hasta el próximo blog cervecero.  

     En la actualidad el mercado cervecero en Guatemala ofrece una amplia variedad de cervezas extranjeras, por lo regular sus precios rondan en los Q.15.00 por botella. Dentro de esta amplia gama, se encuentra la cerveza alemana König Pilsener, marca reconocida en Alemania y a nivel mundial. La cervecería König se encuentra ubicada en Beeck, Duisburg.   Fue Theodor König quien en 1858 abre la fábrica, sin embargo, los primeros registros de König Pilsener datan de 1911. Con el correr de los años la fábrica pasó a manos de Bitburger, otra cerveza sensacional. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . .   König Pilsener , es una cerveza de fermentación baja, bajo este proceso pertenecen las cervezas rubias lager y pilsen, ideales para mitigar la sed, ya que son ligeras, fáciles de beber y a la temperatura correcta, muy refrescantes. König Pilsener, como una típica cerveza alemana es elab

      En Guatemala, varias de las cervezas   elaboradas por Oranjeboom Brewery es posible conseguirlas a buen precio en los supermercados Walmart. Dentro de su portafolio encontramos   Princesse Bier, con una botella elegante y una etiqueta escrita totalmente en holandés. La única crítica que tengo, es que en la mayoría de botellas puestas en las góndolas, tienen pegadas una gran etiqueta blanca, que le roba presentación.  La cervecería Orajeboom tiene 347 años de existencia, fue fundada en Rotterdam, Países Bajos, en 1671. Su nombre hace alusión a uno de los gobernantes de la época, el Príncipe Orange. Esta cervecería cuenta con dos cervezas especiales, etiquetadas bajo el nombre “D´Oranjeboom” Princesse Bier y Princesse White Bier, las cuales son elaboradas con recetas del siglo XVIII que pasaron olvidadas por muchos años. Princesse se elaboró para rendir homenaje a Anna de Hannover, princesa de Orange-Nassau, quien fue esposa de Guillermo IV e hija del rey Jorge de In