El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

       Con la cerveza Kloster Stuff que muestro en esta ocasión, el blog cervecero de Mr.Beer-gt cumple 5 años, el primer blog publicado fue el  28 de octubre 2014, al día de hoy son  250 cervezas publicadas.  Por tal motivo, he seleccionado Kloster Stuff  una cerveza märzen beer (cerveza de temporada),  que rinde tributo al oktoberfest alemán.  En lo personal gusto mucho de las cervezas con tapón mecánico y de un estilo de envase que las haga diferenciarse, el beber una cerveza y sobre todo extranjera debe de convertirse en una experiencia agradable, que   desde su etiqueta, envase, vaso, aroma, temperatura y maridaje correcto, nos permite disfrutarla al máximo. Kloster Stuff es elaborada por la cervecería Alpirsbach, una abadía antigua ubicada en los bosques de la Selva Negra. Johann Gottfried Glauner,   tomó la decisión en 1877 de poner en funcionamiento la cervecería en desuso. Ya con 142 de existencia, cuenta con un amplio portafolio cervecero. ¿Qué nos o

     Sin duda alguna Corona es una de las cervezas más conocidas a nivel mundial, algo admirable ya que es una cerveza que tiene 93 años de historia. El 8 de marzo de 1922 se funda Cervecería Modelo S. A. y en 1926 sale al mercado cerveza Corona. Como dato curioso, cuenta la leyenda que el logotipo está inspirado en la corona que adorna la Catedral de Nuestra Señora de Guadalupe de Puerto Vallarta México. En 1940, Corona es la primera cerveza en imprimir su marca directamente en la botella, eliminando así las etiquetas de papel. Como parte de su innovación relanza la marca Corona Extra con un nuevo envase. Corona actualmente la podemos encontrar en distintas presentaciones, desde la botella de cuello alto, caguama, lata y mega, esta última contiene 1.2 Lt. Corona es una cerveza dorada, estilo pilsner, con 4.5 grados de alcohol y 18 IBU, es decir, de un amargor medio. Al destaparla resalta el aroma a malta, guarda un buen equilibrio entre lo dulce y amargo. Es de cuerpo me

      En esta oportunidad les presento una cerveza artesanal a base de níspero, una fruta que no es solo popular en Guatemala, sino también en algunos países de Europa, Sudamérica, Norte de África, por mencionar algunos. Quienes la hemos probado, sabemos que tiene un sabor dulce y bastante agradable al paladar. En San Juan del Obispo, una aldea que se ubica a 20 minutos del centro de Antigua Guatemala, lleva varios años innovando en productos artesanales cuyo ingrediente principal es el níspero. Este fruto que en octubre, noviembre y diciembre está de   temporada, es aprovechado por artesanos de la región para realizar una amplia diversidad de productos y así también el Festival del Níspero. Alimentos y Bebidas Coroy elabora la cerveza artesanal Niss, una cerveza de apariencia turbia, de poca espuma y carbonatación. En su aroma prevalecen las notas cítricas, que a malta o lúpulo. Su sabor es bastante cítrico, para algunos que la compartieron conmigo “ácido”. En lo pe

En Guatemala es muy raro encontrar una cerveza canadiense, la que les presento me la han traído desde Costa Rica. Moosehead Breweries se encuentra en Saint John, Nuevo Brunswick, cuenta con 152 años de trayectoria y una amplia variedad en cervezas. En lo que respecta a Moosehead no solo producen el estilo lager, sino así también, pale ale, radler, premium light lager y light. Moosehead lager tiene un envase muy llamativo, no solo por el  color sino por el alce que hace alusión a su nombre. Es una cerveza de un dorado intenso, refrescante, que al primer sorbo pareciera que será bastante amarga, sin embargo, va logrando un buen equilibrio con la dulzura de la malta y la transforma en una cerveza agradable. Contiene 13 IBU y un 5% de alcohol.  Es una cerveza que combina muy bien con un asado, sanwiches, platillos con barbacoa. ¡Salud! y hasta el próximo blog cervecero. 

        Anchor Brewing Company ha encontrado buen puerto en Guatemala, la cervecería estadounidense que naciera en 1896, gracias a la compra que hiciera el cervecero alemán Ernst F. Baruth y su yerno de una cervecería antigua que se encontraba en el pacífico de San Francisco California. En la actualidad es una de las cervecerías más tradicionales de los EEUU, ha sido pionera del movimiento de cervezas artesanales. Una de sus cervezas más famosas y reconocidas a nivel mundial es Anchor Steam, de la cual escribiré en un próximo blog. A Guatemala han llegado 5 estilos, que puedes encontrar en supermercados o tiendas especializas en cervezas, o bien en Distribuidora Alzarén, su precio aproximado es de Q.26.00 ($3.50). Liberty Ale Con sus cuarenta y cuatro años de existencia esta cerveza se caracteriza por su fabuloso sabor a lúpulo. Sus notas cítricas no pasan por desapercibido, la he compartido en familia y algunos le sintieron un ligero sabor a melón. En su página web

    Mc Chouffe, es una cerveza belga oscura, de un aroma exquisito que sin duda alguna les cautivará. Lo mejor es servirla en una copa tulipán a fin de poder percibir mejor sus características y dejar que sus aromas se liberen. No se preocupen en servirla de manera que su espuma sea abundante, ya que esta es una de sus cualidades y para lo que fue creada, brindar un gran sabor (donde destaca el caramelo, notas afrutadas y un ligero amargor) y una cremosidad en su espuma. Es una cerveza que invita a beberla lentamente ya que posee buen cuerpo, su 8% de alcohol no es ofensivo.   Su precio aproximado es de $5.00 (Q.40.00) pero todo depende del lugar o restaurante que la compres. Si eres amante de las cervezas oscuras, no dudes que la cerveza belga del duende de falda escocesa es una buena opción. Por cierto este duendecillo se llama Malcom y tiene más más amigos que pueden mostrarte otros estilos de las fabulosas cervezas   Chouffe.   ¡Salud! Y hasta el próximo blog

     En algunos países de Europa como Alemania, Bélgica u Holanda es bastante común, sobre todo para el verano; observar las cervezas de temporada, las cuales suelen tener un toque cítrico. Las estilo radler por ejemplo, son cervezas que llevan jugo de limón y que según cuentan es una bebida pedida por deportistas. Muchas cervecerías en Estados Unidos, como bien he mencionado en algunos de mis blog, son bastante competitivas y nos ofrecen un sinfín de estilos, sabores, aromas y lo mejor de todo, varias de ellas han llegado a Guatemala.  En esta oportunidad les presento Shock Top, la cerveza del llamativo gajo de limón con peinado mohicano elaborada por Anheuser Busch LLC. A Guatemala llegó primero la Shock Top de naranja, la cual es más común encontrar en supermercados o tiendas.  Shock Top Lemon Shandy es una cerveza de trigo ideal para los días calurosos, sus notas a limón no te pasarán por desapercibido. Es una cerveza suave, refrescante, para nada amarga ya que contiene 3.