El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

     En esta oportunidad tengo el gusto de volver a escribir sobre otra cerveza del portafolio de Exbalanqué Cervecería. Como en otras ocasiones lo he hecho, destaco la originalidad de su empaque, desde la caja hasta la etiqueta en su envase. B&B es una cerveza edición especial, por lo tanto, no siempre la encontraremos a la venta, lo que sí es importante, es conocer de qué va esta cerveza, por aquello que se nos cruce en el camino. Esta cerveza a mi juicio entra dentro del estilo de cervezas saborizadas, las cuales no son del todo común encontrar en Guatemala y claro está, aun hay mucho desconocimiento sobre las mismas. Para muchos amantes de la cerveza, una cerveza saborizada no la consideran una cerveza per se , algunos otros, sí, por el simple hecho de que sus componentes sea el agua, la malta y el lúpulo.  Deduzco que el nombre de B&B, es porque en su etiqueta aparecen unas fresas y dentro de sus ingredientes se puede confirmar que a parte de la malta, lúpulo y levadora, t

        En mi última visita al Beer Garden Pasaje Rubio en zona 1, ciudad de Guatemala;  Nelson, propietario del lugar, me ha ofrecido una excelente opción en lo que al estilo IPA se refiere, se trata de la cerveza guatemalteca 100 Goles, England IPA, como asignatura pendiente me quedará catar Red Saison y la California Common.  Esta cerveza es elaborada por 100 Goles Laboratorio Cervecero, S. A. ubicado en la Avenida Elena 3-58 zona 3, Ciudad de Guatemala. Es una empresa relativamente nueva, que se incursiona en el mundo de las cervezas con una excelente IPA. ¿Qué nos ofrece England IPA? Dentro de sus ingredientes destaca la avena, lo cual le brinda un color turbio, muy parecido a una cerveza de trigo, en lo que a apariencia se refiere.  Por otra parte, nos ofrece al olfato, notas cítricas. Podemos notar su buena calidad de espuma y carbonatación. Es una cerveza con cuerpo y en lo que respecta a su sabor, es denso, muy marcado, con carácter. Sin duda alguna, al primer trago dejará tu

   En esta oportunidad les presento dos fabulosas cervezas elaboradas por The Lagunitas Brewing Company Petaluma, Calif. & Chicago, Ill. Esta vez empezaré por informarles que las pueden conseguir en El Barrilito, 35 Av. 23-75 zona 5, Colonia Vivibien, Ciudad de Guatemala, además puedes encontrarlos en Facebook como elbarrilitogt, cabe recalar que su concepto mercadológico es: cervezas para llevar, así como licores de tu elección.  ¿Qué nos ofrece Lagunitas IPA? Como bien lo he mencionado anteriormente, Estados Unidos nos ofrece cervezas de muy buena calidad, Lagunitas IPA no es la excepción. Es una típica India Pale Ale, con su amargor característico, para ser más preciso 52 IBU (para los guatemaltecos el doble, si no es que más que la Gallo en amargor), su contenido alcohólico es de 6.2%. Una cerveza con cuerpo que invita a beberse despacio. Se recomienda servirla en un vaso pinta americana. ¿Qué podemos decir de le Lagunitas Little Sumpin? A pesar de su discreta etiqueta, esta c

       Como bien sabemos Cervecería La 14 vino para quedarse, la calidad de sus cervezas es indiscutible y para orgullo nacional, son 100% guatemaltecas. En el presente blog ya he presentado varios de sus estilos, y en esta oportunidad les escribo sobre El Catrín Piche Lager. ¿Qué nos ofrece esta cerveza? Es una cerveza lager muy bien lograda, de buena carbonatación, espuma espesa y blanca. Invita a beberla despacio, ya que posee buen cuerpo y aromas cítricos perceptibles en la nariz. A pesar de sus 35 IBU de amargor, logra un buen balance entre los lúpulos y la malta. Sin duda alguna es un buen aperitivo y en su temperatura correcta, sumamente refrescante. Su contenido alcohólico es de 4.9%. Tanto en la ciudad de Antigua Guatemala y Capital, es posible conseguirla. Su precio aproximado por botella ronda entre los Q.15.00 y los Q.20.00, todo depende del lugar donde se compre. También es factible conseguirla servidita de barril.  ¡Salud! y hasta un próximo blog cervecero. 

         Como bien he comentado en algunos blog pasados, en Alemania es muy común observar cervezas con el nombre de órdenes religiosas, por ejemplo: Paulaner, Benediktiner, Augustiner y la que hoy les presento no es la excepción Franziskaner. Así también, solemos encontrar estas cervezas en presentación de medio litro, 500 mL.  Alemania es un país de una amplia variedad y estilos de cerveza que dependiendo de la región que visites así encontraras sus distintas marcas. Muchas de esas cervezas no siempre las consigues frías, algo que a nosotros como guatemaltecos nos parece raro, ya que estamos acostumbrados a beberlas frías.  Franziskaner Weissbier fue fundada en Munich al lado de un monasterio franciscano en el año de 1363, es decir, que ya cuenta con 658 años de existencia. En 1992 su propietario y el propietario de Spaten fusionan ambas cervecerías, naciendo así Spaten Franziskaner Braueri. Su elaboración se remonta a una antigua receta bávara, bajo las leyes de pureza de 1516. Esta

       En esta ocasión deseo presentarles una de las cervezas más bajas en calorías, así que cuando pensamos en consumir menos calorías, ésta es una opción. Se trata de ULTRA AMSTEL BIER, una cerveza originaria de Amsterdam la cual pertenece a  Heineken International. Cabe mencionar que en Guatemala es posible obtenerla, pero su elaboración está a cargo de Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, Monterrey, México. Como dato curioso, su nombre fue inspirado en el río Amstel en Amsterdam y en la actualidad tiene presencia en más de 50 países.  ¿Qué nos ofrece ULTRA AMSTEL BIER? Es una cerveza European Light Baja en alcohol, 4.5% Contiene 2.4g carbohidratos Su sabor es suave y prevalece el sabor a malta. Ligera, fácil de beber. Dentro de sus ingredientes están la malta pálida y la malta caramelo. Sistema twist off. Ofrece un color dorado intenso.    ¿Dónde la puedo conseguir en Guatemala? Actualmente en algunos lugares especializados en cervezas o beer garden. Su precio aproximado está entre Q.1

      México, es un país que cuenta con una amplia gama de cervezas a todo nivel, desde cervezas comerciales hasta artesanales. Muchas de sus marcas son reconocidas a nivel mundial. Pero en esta ocasión, deseo escribirles sobre una cerveza poco común, al menos en Guatemala. Se trata de Cerveza del Pacífico, Mazatlán, Sinalóa, SUAVE.  Esta cerveza es elaborada por Cervecería del Pacífico, S. de R.L. de CV., la cual pertenece a Grupo Modelo. Dentro de las marcas que pertenecen a Grupo Modelo México se encuentran: Tropical Light, Montejo, Estrella, Pacífico Light, Bud Light, Victoria, Corona Extra, León, Barrilito y por supuesto Modelo Negra y Modelo Especial. ¿Qué nos ofrece Cerveza Pacífico Clara y Pacífico Suave?   Pacífico Clara , su nombre se debe a que esta cervecería está ubicada en la zona portuaria de Mazatlán, Sinaloa.  Una cerveza tipo Pilsner, que la podemos encontrar en Guatemala en presentación botella.  Es una cerveza dorada, que a su temperatura correcta, suelen ser muy re