Moza una bock bier?

¿Hay alguna diferencia entre éstas dos cervezas guatemaltecas?

En el mercado cervecero guatemalteco es casual que nos encontremos con dos cervezas oscuras: la Moza tradicional y Moza Gold, éstas son producidas por Cervecería Centroamericana.

Me ha llamado la atención investigarlas y encontrar sus diferencias, ya que a simple vista pareciera que son lo mismo, únicamente les distingue la palabra "Gold", por otra parte, los ingredientes descritos en sus envases son exactamente los mismos: agua, malta, azúcar y lúpulo.

Otro aspecto interesante, es que no aparece una pequeña descripción de su cerveza (como otras cervezas lo tienen), lo cual considero importante y valioso. Difiero y humildemente lo digo, de la categoría "bock bier" que le han dado, este tipo de cerveza originaria en Alemania, suele ser un tipo de cerveza con mucha malta, alta fermentación y con un alto grado de alcohol, lo cual en estas dos cervezas no es así, cada una tiene 5 grados. En el mercado internacional existen cervezas bock bier desde los 6.5 hasta 11 grados de alcohol, suelen ser cervezas de temporada en algunos países.

A juicio personal, son una cerveza lager oscura.

Dentro de sus principales características y diferencias están:

Moza bock bier

(presentación lata)

Ingredientes: agua, malta, azúcar y lúpulo.
Color: Oscuro, casi negra.
Sabor: Levemente amarga.
Aroma: Bajo aroma.
Espuma: Desaparece rápidamente

Moza Gold bock bier

(presentación botella)

Ingredientes: agua, malta, azúcar y lúpulo.
Color: Rojizo
Sabor: Dulce, acento leve a chocolate.
Aroma: Bajo aroma.
Espuma: Queda en el vaso, una pequeña capa de principio a fin.

Un punto que destaco, es que ambas cervezas deberían tener un envase distinto, ya que las cervezas de Cervecería Centroamericana, utilizan el mismo diseño o muy símil. Menciono esto porque considero que son dos muy buenas cervezas, "tipo bock" o lager oscura.

Para una persona que gusta degustar de una buena cerveza, la experiencia inicia desde un envase llamativo, elegante y en el cual se describan sus características en una etiqueta visualmente atractiva.

¡Salud!

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