manneken
PILS
The Belgian Spirt
Bélgica es sin duda, uno de esos grandes destinos que todo amante de la cerveza debe conocer, este país se dice que cuenta con más de 1,200 marcas de cerveza, por otra parte la ciudad de Lovainia hace un siglo ya contaba con más de 700 establecimientos cerveceros. Es increíble cuando uno entra a uno de ellos, son tantas las marcas, etiquetas y variedad de estilos que uno se vuelve loco.
En esta oportunidad les presento la cerveza manneken Pils, su nombre neerlandés significa: "hombrecito que orina". En el centro histórico de Bélgica podemos encontrar una pequeña estatua de bronce, el cual se encuentra desnudo orinando una fuente, es todo un símbolo en Bruselas, tanto así que existen varias leyendas de este mítico personaje.
Dentro de las principales características de esta cerveza les puedo mencionar las siguientes:
manneken Pils, es elaborada por Brasserie Lefevure, una fábrica cervecera que nace en 1876.
Nos ofrece un color dorado intenso, el aroma de la malta es notorio, es una cerveza ligera, cuyo sabor es suave y de poco amargor, tiene un buen balance entre la acidez y sus notas frutales. Destaca que dentro de sus ingredientes se encuentra el maiz, su grado de alcohol es de 5%, brinda una muy buena espuma blanca. Sin duda, una cerveza muy refrescante y sugestiva a la vista, ya que llama la atención el tamaño de su botella.
Hasta un próximo blog y si por el camino se te cruza una manneken Pils, no dejes de probarla.
¡Salud!
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