AUSTRAL Patagonia Lager

Durante estos pocos años que tengo de escribir sobre cervezas, es la primera vez que lo haré para una cerveza chilena, se trata de cerveza Austral Patagonia Lager, la cual ha recorrido más de 6,500 km. para llegar a Guatemala.

Esta cerveza es elaborada por Cervecería Austral, ubicada en Patagona 508, Magallanes, Punta Arenas, Magallanes y la Antártica Chilena, Chile. La cervecería fue fundada en el año de 1896 por el maestro cervecero alemán, José Fischer. Con ello, ya son 124 años de existencia en el mercado, algo muy respetable sin duda alguna.

Cervecería Austral ofrece a sus consumidores varios estilos, entre ellos:

Austral Torres del Paine, Helles Bock.
Austral Yagan, Dark Ale.
Austral Patagona, Patagona Pale Ale.
Austral Calafate, Calafate Ale y claro,
Austral Lager.

Premios que ha obtenido Austral Lager:

Mejor Lager, Chilean Beer & Drinks Experience 2011.
Medalla de plata, Copa Cervezas de América 2014,Chile (CCA).

¿Qué nos ofrece esta cerveza?

Fiel a su estilo lager, un color dorado intenso, cuerpo medio y abundante espuma blanca. Con sus 16 IBU nos ofrece un amargor medio, lo cual la hace muy amigable para aquellas personas que no gustan del amargo de la cerveza.

Por otra parte, su contenido de alcohol es bajo, 4.6 Alc./Vol., en boca sobresale un suave dulzor producto de sus maltas y el toquecito de amargo que le han brindado. En sí, una cerveza suave, amigable y muy refrescante. Maridaje según etiqueta: ensaladas y entradas frías.

¡Salud! y hasta el próximo blog cervecero.

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