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Balboa Ice, Coprove y Tagus





    En esta oportunidad deseo presentarles tres opciones de cervezas lager de bajo costo que podemos conseguir en Guatemala, se trata de Balboa Ice, Coprove y Tagus.
Las cervezas de bajo costo, suelen destacarse por su sabor maltoso, no son tan amargas, tampoco poseen mucho cuerpo y su calidad de espuma en lo que se refiere a consistencia es efímera, conviene beberlas muy frías. Las grandes empresas de cerveza comerciales, dentro de su portafolio es muy común encontrar desde una cerveza premium hasta las low cost, con ello, pretenden acaparar la mayor parte del mercado y competir no solo en calidad sino variedad y precio.


Balboa ICE:
Esta cerveza es elaborada por Cervecería Nacional, S de R. L. Panamá, en Guatemala es distribuida por AMBEV. Es una cerveza tipo pilsener, filtrada bajo cero. Este término en lo personal lo considero más mercadológico que un atributo de la cerveza, ya que una cerveza en este proceso de filtración en frío, pierde muchas de sus cualidades, entre ellas el aroma. Pero al consumidor este concepto, le denota frescura. 




Por otra parte, su lata trae un indicador de "extra frío", que al estar a su temperatura adecuada en el refrigerador, cambia el copo de nieve grisáceo a un azul más fuerte.  Contenido alcohólico 4%.


Coprove:
Esta cerveza según la página web: http://www.coprovebeer.com/  nos muestra un portafolio de cervezas Coprove elaboradas para España, sin embargo, la lata que nos llega a Guatemala nos dice que es un producto holandés, por lo tanto, considero que es más un producto de maquila elaborada para exportación por alguna macro cervecería. 


De hecho la lata tiene la siguiente descripción: "Elaborada y envasada para: Coprovefood S.L., producido en Holanda." 

Su contenido alcohólico es de 4.5%


TAGUS:
En el 2012 grupo Damm compró la cerveza TAGUS, a la cervecería Santarém de Portugal. En el mercado guatemalteco hace su aparición en el año 2020 compitiendo en precio con una amplia variedad de cervezas lager de bajo costo. 

Dentro de su ingredientes se encuentra el maíz. Su página web, publicada en su lata, www.tagus.pt, nos lleva a una página que no dice absolutamente nada al consumidor, quizás pocos consumidores, nos dedicamos a investigar sobre los productos que compramos. Su contenido alcohólico es de 4.8%

 Las tres cervezas que les he descrito, tienen un valor aproximado de Q.5.00, ($0.65) en supermercados del país, ¿cuál es la mejor de las tres cervezas? o ¿cuál de las tres prefiero? mi respuesta es, cada uno debe de ir descubriendo cuál es su estilo de cerveza, su marca, sabor, etc...hay una para cada gusto.

 Salud! y hasta el próximo blog cervecero.



















  





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