El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

Royal  Dutch Post Horn Visitando un supermercado de la ciudad de Guatemala, me llevé la sorpresa de encontrar la cerveza holandesa Royal Ducth, tanto en su presentación de lata como en botella y lo mejor de todo a un precio bastante cómodo. Esta cerveza se distingue por un cuerno que aparece tanto en la etiqueta como en su tapita, el cual la página web: www.royaldutchposthorn.com, se usaba para indicar la llegada y salida de carruajes postales en el siglo XVIII y XIX, mientras las personas esperaban recibir el correo, varias de ellas solían disfrutar de una cerveza. Con el pasar del tiempo, se fue consolidando la cervecería que seguiría produciendo Royal Dutch, tanto así, que en la actualidad esta cerveza se exporta a más de 70 países y puede hoy estar orgullosa de sus 210 años de prevalecer en el mercado internacional. Por otra parte, ha ampliado su portafolio a cuatro cervezas “strong” más: Royal Ducth 8.5, 12,14 y 16. A nuestro mercado guatemalteco ha lle

 ROGUE  DEAD GUY     Con un divertido esqueleto de tarro en mano y sentado en un barril se presenta Rogue Dead Guy, una cerveza estilo maibock, pero ¿a qué nos referimos cuando hablamos de una cerveza maibock? básicamente son cervezas de estación, la palabra maibock hace alusión al mes de mayo. Muchas cervecerías principalmente en Alemania, producen cervezas de temporada. Otro dato interesante es que es producida con la levadura Pacman, una levadura exclusiva de Rogue, además es elaborada con una variedad de levaduras, entre ellas:  Northwest Harrington, Klages, Maier Munich y Carastan, más dos lúpulos Saaz y Perle. Es una cerveza que produce una buena cantidad de espuma, posee buen cuerpo y un color rojizo muy llamativo, contiene una graduación de 6.5° de alcohol. En lo que respecta al aroma es notable el olor a malta tostada y algunas notas cítricas. En sí, no es una mala cerveza, aunque a decir verdad, tengo unas cuantas favoritas Rogue que pongo en primer lugar

AGUILA ORIGINAL     En esta oportunidad les presento la cerveza colombiana Aguila, la cual es producida por cervecería Bavaria, S.A., una de las más grandes de América Latina, la cual fue fundada en 1889, hace 127 años para ser exacto. Gran parte de las acciones fueron compradas por el monstruo SABMiller, en la actualidad posee gran parte del mercado cervecero de Colombia, Perú y Ecuador, a quienes ofrece un amplio portafolio de cervezas nacionales como internacionales, entre ellas:  Costeña,  Miller Lite,  Aguila Light,  Club Colombia (Roja, Negra, Trigo, Dorada, Oktoberfest),  Peroni,  Grolsch, entre otras. En lo que respecta a las características de esta cerveza elaborada desde 1913 y la cual patrocina el Carnaval de Barranquilla y a la Selección Nacional del Fútbol,  puedo destacarles las siguientes: Su sabor mantiene un balance entre lo amargo y lo dulce, esto lo menciono porque hay personas a quienes no les gusta una cerveza muy amarga. Su

BIG EASY  IPA          Estimados lectores, como ya les he mencionado anteriormente el presente blog, el mercado cervecero poco a poco ha ido creciendo en Guatemala, en la actualidad es posible conseguir una amplia variedad de cervezas de varias partes del mundo.   En esta oportunidad dedicaré algunas líneas a Big Easy IPA, una nueva cerveza norteamericana que forma parte del amplio portafolio de los distribuidores de Brooklyn, Abita y Rogue en Guatemala. De este portafolio destacan las siguientes cervezas: ·        Brooklyn American Ale. Ale, clara 4.5% ·          Brooklyn Summer Ale, Ale, clara 5.0% ·         Brooklyn Lager, Lager ambar 5.2% ·          Brooklyn East India Pale Ale, IPA 6.9% ·          Abita Golden, Ale clara 4.2% ·          Purple Haze, trigo fruta 4.2% ·          Abita Amber, Ale 4.5% ·        Abita Turbo Dog, Ale oscura 5.6% ·        Abita Jockamo IPA, 6.5% ·         Rogue Mocha Porter oscura, 5.3% ·         Rogue Amer

India Dormida  IPA     El crecimiento de las cervezas artesanales en la actualidad es un hecho, países como Estados Unidos y México cuentan con una amplia gama y un crecimiento notorio en los últimos años. A nivel centroamericano, países como Guatemala, San Salvador, Costa Rica y Panamá, las creaciones nuevas, cada una con su estilo y  matices propios, cada vez más se observan en restaurantes, eventos cerveceros o lugares gourmet.  Con ello vemos que existe un segmento del mercado, al cual ya no le interesa "cuánto te ofrecen" las macro empresas transnacionales o monopolios, sino "qué te ofrecen" las micro cervecerías.  Es decir, que la calidad, valor agregado e innovación son temas de interés para un consumidor distinto que busca cervezas originales, regionales y que le hagan vivir una experiencia diferente. Todo esto  por supuesto, contribuye a fomentar una cultura cervecera, donde ya no solo predominan las cervezas lager, pilsner o ligth, sino más

Löwenbräu       En esta oportunidad he querido mostrarles una fotografía con una lata de mi colección personal, que aun está sellada y que conservo desde hace 22 años. Esta cerveza, s in duda alguna es una de las de mayor tradición en Alemania, su nombre quiere decir "Cervecería de los leones", fue fundada en 1383, así que ya podemos hablar de más de 500 años de trayectoria y por supuesto de historia.  Desde 1997 esta   cervecería pertenece al grupo Anheuser Busch InBev. Es así también, una de las cervezas participantes en el Oktoberfest, recordemos que son pocas las cervecerías que tienen este privilegio en Munich. Para muchos críticos, el hecho que en la actualidad se produzca en cantidades industriales, ha hecho que se convierta en una cerveza más del montón, a pesar de ser  elaborada bajo la ley de pureza alemana. Löwenbräu  se caracteriza por ser una cerveza de baja fermentación de color amarillo brillante de cuerpo ligero, su estilo está catalogado como

  PAULANER Oktoberfest    Como ya había mencionado en un blog anterior,  Paulaner, es una de las empresas cerveceras más conocidas a nivel mundial, fue fundada en 1634 por los frailes Mínimos, con el nombre de Francisco de Paula, fundador de esta orden mendicante, la foto del santo fundador aparece en su imagotipo.  Cabe mencionar que en Europa existen cervecerías muy antiguas, muchas de ellas de origen monástico, recordemos que  ellas elaboraban su propia cerveza, la cual era considerada menos dañina que el agua extraída de sus manantiales.  Con más de 382 años de tradición cervecera Paulaner esta vez nos presenta Oktoberfest Bier, aunque a decir verdad, esta cerveza de baja fermentación fue elabora en 1818, en la actualidad se elabora únicamente para la fiesta más famosa de la cerveza no solo en Alemania sino a nivel mundial, el Oktoberfest. Cabe mencionar, que únicamente seis empresas cerveceras pueden suministrar cerveza en esta festividad y entre ellas está Paulaner