El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

      Cierro el año 2021 con la cerveza saborizada Vodka Beer X-MARK flavoured beers, la cual es elaborada y llenada  en Francia bajo licencia de  United Dutch Breweries, Holanda. El portafolio que nos ofrece X-MARK es bastante interesante, no solo encontramos una cerveza Vodka, sino también: Cannabis Beer, Tequila Beer, Mojito Beer y Gold Rum Beer. Definitivamente, el concepto de cerveza saborizada con un valor diferenciador de mercado. Para muchos amantes de la cerveza, las espumosas saborizadas no las consideran cervezas, en artículos anteriores, les he presentado cervezas saborizadas de toronja, fresa, hierbas, entre otras.  X-MARK propone sabores muy distintivos y fuera de lo común.  ¿Qué nos ofrece esta peculiar cerveza? Es una cerveza dorada, con una buena calidad de espuma blanca, bastante consistente. Se perciben sus aromas a cítricos, básicamente a limón. Su sabor, es muy símil a la bebida Smirnoff Ice que venden en botellitas y que suelen ser bastantes rebajadas en alcohol.

      Benediktiner Weißbräu GmbH sin duda alguna nos ofrece un portafolio cervecero muy interesante y Benediktiner Festbier no es la excepción. Es una cerveza de temporada que se disfruta en el famoso evento cervecero alemán, el Ocktoberfest. Como bien sabemos, para este evento muchas cervecerías alemanas se lucen lanzando al mercado este estilo único y peculiar. En la actualidad muchos cerveceros artesanales de distintos países del mundo también lo hacen, el estilo marzenbier (cerveza típica de la época) es uno de ellos, por otra parte, también se suelen elaborar las famosas cervezas de calabaza.   ¿Qué nos ofrece Benediktiner Festbier?   Es una cerveza que servida en su tarrito oficial nos ofrece abundante espuma blanca, un color dorado intenso y buena carbonatación. Sus aromas a malta, así como frutales y un toque a miel, se perciben rápidamente. Es una cerveza que invita a beberse despacio, ya que no es ligera, posee cuerpo y un sabroso aroma y sabor ligeramente afrutado en el cual

      Hace aproximadamente ocho años, era muy raro conseguir en Guatemala cervezas artesanales, era Antigua Guatemala de los pocos lugares para conseguirlas y éstas eran pequeñas producciones que se elaboraban de manera muy empírica. La cerveza Utz Pin Pin hizo un primer intento, pero con poco éxito. Luego fueron surgiendo nuevas marcas y estilos, los cuales ante un paladar acostumbrado a cervezas de alto consumo y un precio accesible, ameritaba una introducción hacia la cultura cervecera, básicamente de alta. En la actualidad observamos y constatamos que la producción de cerveza artesanal en Guatemala, vino para quedarse y competir fuertemente ante los monstruos cerveceros nacionales e internacionales. Hoy les presento la cerveza guatemalteca La Tóxica, que nace en el año 2021 como un deseo del propietario del Beer Garden Ix en zona 1, ciudad de Guatemala. Ese deseo responde a poder ofrecer en su Beer Garden una cerveza oscura con un volumen de alcohol de 10%. El Beer Garden ofrece ad

     En el amplio mundo de las cervezas muchas se distinguen por su atractivo, creativo y elegante envase, Lucky Buddha es una de ellas. Sin duda alguna, es lo primero que suele cautivar tu atención, a parte de ello que su estilo ergonómico hace que la experiencia de destapar una, sea única. Comparto con ustedes la descripción que aparece en su página web:  "Elaborada y embotellada en el lago Thousand Island en China, fusionando malta, lúpulo, arroz y agua de la mejor calidad de esta región prístina que ofrece una lager de estilo asiático que es verdaderamente una cerveza ilustrada." www.luckydrinkco.com Dentro de las diversas cervezas asiáticas que he probado, el hecho de que uno de sus ingredientes sea el arroz y la malta, las hace ser cervezas poco amargas. Lucky Buddha es una cerveza que se presta para servirla bien fría, su cuerpo medio la hace fácil de beber.  Otro dato curioso que tomo de su página web es el siguiente: El "Buda que ríe" representado en la ce

        En el presente blog me he permitido escribir en notas anteriores sobre la diversidad de cervezas que Brewing Cadejo Company elabora desde hace ya varios años, fabulosos estilos, tales como: Belgian White Ale, IPA, Red Ale, Stout, Wheat American Pale Ale, Honey Blond Ale y así también, cervezas de temporada. En esta oportunidad les escribo sobre un estilo poco común, que al menos en Guatemala no es tan sencillo de conseguir, se trata de las cervezas Kolsh. Este estilo responde a cervezas típicas de la región de Colonia, Alemania. Cabe mencionar que tiene más de doscientos años de existencia, suele ser menos amarga que una cerveza lager o pilsen, su apariencia es de un dorado opaco de un amargor medio, son en sí cervezas suaves y refrescantes, que combinan muy bien con tapas.                                              ¿Qué nos ofrece German Ale, Kolosha, Kolsch? Como observamos en la fotografía nos ofrece un color dorado pálido, una espuma blanca y aroma frutal, sutilmente la p

      Bélgica no es solo el segundo país que más consume cerveza a nivel mundial, sino un país que se caracteriza por la amplia variedad en cervezas que produce, sorprendiéndonos con estilos, aromas y sabores muy propios del estilo belga. En esta oportunidad les presento PETRUS, la cual es elaborada por Cervecería De Brabandere. Su nombre hace alusión a su fundador Adolphe Brabandere, fundándola en Bavikhove en 1894, una aldea ubicada en el municipio de Harelbeke dentro de la provincia flamenca de Flandes Occidental.  PETRUS cuenta con un amplio portafolio de cervezas, pero en esta ocasión les escribo sobre dos, PETRUS BLOND y PETRUS CHERRY NITRO CHOCOLATE QUAD. El diseño de sus botellas es muy simple, bastante sobrio, sin embargo, dentro de ellas se guardan cervezas fuertes, con cuerpo, calidad y sabores únicos muy propios del estilo de cerveza belga.  ¿Qué nos ofrece PETRUS BLOND? Es una cerveza de fermentación alta. Es una cerveza turbia, pero de dorado intenso. Ofrece poca espuma,

       Varias son las cervezas que conocemos de grupo Damm en Guatemala, por ejemplo: Estrella Damm, Inedit, Keller, Daura, Voll Damm y en esta ocasión nos sorprenden con una IPA cuyo distintivo es el apellido "mediterranea". Según su página web, www.damm.com, Complot IPA tiene su origen en Predes, Tarragona, municipio español de la comarca catalana.  Complot IPA es elaborada con 8 variedades de lúpulo, las cuales se describen a continuación: Nugget (Prades):  Aporta a la cerveza un amargor limpio y de gran calidad, así como sutiles toques terrosos y florales. Summit:  Aporta amargor y un ligero toque especiado y herbal. Willamette:  Con este lúpulo se logra amargor y ligeros sabores y aromas florales, afrutados y herbales. Citra:  Destaca por sus sabores y aromas cítricos con matices de fruta tropical. Centennial:  Esta variedad de lúpulo otorga a COMPLOT IPA sabores y aromas florales y cítricos. Simcoe:  Con esta variedad obtenemos sabores cítricos, pináceos y ligeramente t