El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

Rana Dorada IPA ¡A ranear se ha dicho!    En esta oportunidad les presento la cerveza artesanal panameña Rana Dorada IPA, la cual se distingue por una coloquial ranita muy típica en este país centroamericano. Cabe mencionar que por cada lata que se consume, Cervecería La Rana Dorada dona 5 centavos para apoyo de su conservación. Esta cerveza según la etiqueta, surge para brindarle a los panameños una cerveza artesanal de calidad y que permita fomentar no solo una cultura cervecera, sino hacerle ver que hay una amplia variedad de estilos y sabores más allá de las típicas cervezas comerciales.  Al visitar su página web:  www.laranadorada.com podrás observar el amplio portafolio de cervezas que produce, luego de 12 años de permanecer en el mercado, esta empresa no para y sigue sorprendiéndonos con su variedad de estilos y sabores. En Guatemala aun no es posible conseguirla, la que ha llegado a mi poder es gracias a la visita de un buen amigo que me la ha traído con la finalidad de seguir

 Antigua Patrimonio Don Nadie     En esta oportunidad les escribo sobre una cerveza guatemalteca edición especial elaborada por Cervecería Antigua. Como bien sabemos dentro de su portafolio encontramos la cerveza ámbar Don Nadie, la cual nos ofrece un color cobrizo y un sabor típico al estilo ámbar americana.  En esta ocasión se han aventurado en crear una cerveza cuya característica es que está añeja en barricas del ron guatemalteco "Colonial" por un tiempo de 9 meses. ¿Quién diría que el ron y la cerveza hacen buena pareja? Una cerveza fuera de lo común que ofrece agradables aromas, sabores muy bien balanceados, cuerpo y frescura en una cerveza 100% chapina. Su contenido de alcohol es de 7%. ¿Dónde conseguirla? por lo regular en los puntos de venta con los cuales cuenta Cervecería Antigua tanto en Ciudad de Guatemala como en la ciudad colonial de la Antigua Guatemala. Al ser una cerveza de temporada no está disponible todo el año. Su precio oscila entre los Q.30.00 a Q.40.0

Argus Negra     El 13 de enero de 2017 publicaba la cerveza tipo pilsen Argus sabor tradicional, seis años más tarde me han obsequiado una Argus Negra, agradezco a María Cristina Aldana por el regalo.  Esta cerveza es elaborada por el grupo Damm, para LIDL Portugal, varias fuentes mencionan que se elabora en Valencia, España. Esta cerveza a pesar de ser de bajo costo, mantiene un buen equilibrio entre calidad y precio.  Como toda una cerveza negra nos ofrece una espuma beige, aromas a malta, chocolate y café. Estos aromas se pueden constatar en boca, donde se remarca el sabor a café, con un ligero toque a caramelo. Es una cerveza de cuerpo ligero, es decir, se nos hace fácil de beber, pero por su agradable sabor, nos lleva a beberla despacio disfrutando así de su aroma. Esta cerveza muy bien puede ser la de salida luego de un almuerzo, combina muy bien con un postre a base de nueces. Contiene 5.6% de alcohol. En Guatemala es posible conseguirla en algunas tiendas que importan productos

  En esta oportunidad les escribo sobre la cerveza alemana Schneider´s Bayrisch Hell, la cual es posible encontrar en algunos supermercados de Guatemala.  Schneider´s Bayrisch Hell, es elaborada por Landbrauerei Georg Schneider & Sohn desde 1928. Es una cerveza estilo Hell, este estilo corresponde a una cerveza de color amarillo, cuyo porcentaje de alcohol está entre los 4.5 y 6%. Es un estilo bastante común en Alemania, son conocidas como cervezas Munich o cervezas pálidad de Baviera, se empezaron a elaborar a inicios del siglo XX como una reacción ante la expansión en Europa de las cervezas pálidas, recordemos que las cervezas de color dorado estilo pilsen lograron rápidamente mucha popularidad, es más, en nuestros días es uno de los estilos más populares a nivel mundial. Cabe mencionar que como típica cerveza alemana es elaborada bajo la ley de pureza de 1516. ¿Qué nos ofrece Schneider´s Bayrisch Hell? Como ya lo mencioné con anterioridad en apariencia nos brindará un color dora

        En el año 2015 tuve la dicha de viajar a Alemania, en una de las diversas tiendas cerveceras que suelen ser atendidas por extranjeros al país, en aquella ocasión un indio me vendió una Super Bock, la cual llamó mi atención por ser una cerveza portuguesa, las cuales en Guatemala no son nada comunes.  Super Bock es una cerveza bastante joven, en lo que respecta a su fundación, cuenta con 95 años de existencia. Es elaborada por Super Bock Group en Mathosinhos, una ciudad portuguesa perteneciente al distrito de Oporto. Dentro del portafolio cervecero de este gran grupo empresarial, encontramos marcas como: Carlsberg, Selección 1927, Cristal, Coruja, entre otras.  Dentro de las características de Super Bock puedo mencionarles las siguientes:  Una cerveza dorada estilo pilsen de abundante espuma blanca, de un sabor muy clásico al europeo, es decir, más maltosa y menos amarga en este estilo. Cabe mencionar que dentro de sus ingredientes encontramos el maíz. Contiene un cuerpo medio, l

  Tengo el gusto de presentarles nuevamente una cerveza FAXE la cual por primera vez publiqué un 16 de abril de 2016.  Ésta cerveza es elaborada en Dinamarca por FAX Brewery, su nombre hace alusión a la ciudad de Faxe la cual queda en la parte sur de Selandia, es la segunda ciudad más importante. Esta cervecería se funda en 1901, a la fecha ya cuenta con 121 años de existencia. Dentro de su portafolio cervecero podemos encontrar: Faxe Premium, Amber, 0.0%, la strong con 10% de alcohol, Stout 7% de alcohol, Faxe oro 5.5%, IPA 5.7%, Faxe Royal de exportanción.  Definitivamente es un latón que llama la atención, no solo por su gran tamaño sino por la imagen imponente del vikingo.  ¿Qué nos ofrece Faxe Witbier? En los últimos años grandes empresas cerveceras ante el boom de los estilos de cervezas de fermentación alta no han querido quedarse atrás y han optado por producirlos. FAXE witbier es una cerveza elaborada a base de trigo, su apariencia lo constata, una cerveza turbia y pálida, su

      En esta oportunidad les escribo sobre una cerveza estilo lambic que ofrece sabores realmente extraordinarios, se trata de la cerveza belga Lindemans. Pero antes de continuar, ¿de qué va un cerveza lambic? según la página maltosa.com hace referencia que se trata de uno de los estilos más antiguos y raros, su elaboración data desde hace 400 años, se elabora por primera vez en el valle de Senne, este estilo es conocido también como de "fermentación espontánea, fermentación natural o salvaje", dentro de sus principales cualidades ante este estilo de elaboración, es que dará como resultado una cerveza agria y bastante aromática.  Las lambic tienen un proceso muy particular para su elaboración, generalmente en el ático o último piso de la cervecería, el mosto es colocado en una piscina llamada "coolship", por la noche se abren pequeños respiraderos circulando así aire fresco, el cual permite que los microorganismos y bacterias entre en contacto con las levaduras sal