El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

6 nuevas cervezas en el mercado guatemalteco   Goose Honkers Ale, Goose 312, Goose IPA,  Bass , Shock Top  y Rolling Rock      En el mes de octubre 2016, hicieron su arribo a Guatemala, seis nuevas cervezas,las cuales son distribuidas por Ambev, básicamente en algunos supermercados a un precio de Q.16.00, en algunos restaurantes su precio es más elevado. Durante los últimos años, el mercado cervecero a crecido en Guatemala, sobre todo las cervezas artesanales, algunas elaboradas en Guatemala en pequeñas cantidades y algunas otras que son importadas, principalmente de los Estados Unidos, quienes han demostrado ser grandes y buenos competidores cuando de cervezas se trata. Con ello, los consumidores se han visto beneficiados, no solo por la amplia variedad de cervezas que se encuentran, sino por el factor precio. Así que en Guatemala, ya es una realidad el poder beber cervezas de calidad, de distintos tipos y estilos.  Ahora detengámonos en cada una de estas

 ROGUE NATION   BRUTAL              Con esta fabulosa cerveza Rogue Nation Brutal,  el blog Mr. Beer-gt llega a 100 cervezas publicadas y más de 22,000 visitas, agradezco a  quienes  lo siguen,  comparten y fomentan la cultura cervecera. Rogue Nation Brutal, es una cerveza India Pale Ale que en lo personal me gusta mucho, no solo por el aroma intenso a lúpulo que desprende sino por su sabor amargo y calidad, cada vez que llega una a mis manos la disfruto al máximo. En Guatemala es posible conseguirla, el precio de una botella oscila entre los Q.29.00 hasta los Q.40.00 aproximadamente. Esta cerveza tiene la característica que utiliza en su elaboración únicamente el lúpulo Crystal, el cual fue desarrollado en Oregon, Estados Unidos, en 1983 y tiene la cualidad de brindar aroma con características florales, pimienta negra y nuez moscada.  Al primer sorbo, su sabor amargo se hace notar, ya en un segundo sorbo, se va reduciendo y su aroma no puede pasar por desape

Bel z ebuth Blonde refermentée en boutelle En Guatemala cada 7 de diciembre, en varias regiones del país se realiza la quema del diablo, una fiesta popular religiosa que inicia a las 18:00 hrs., la cual al quemar basura o en la actualidad piñatas que representan al diablo,  se aleja simbólicamente la impureza o el mal. Esta actividad es Patrimonio Intangible de la Nación. Lastimosamente varios de estos fogarones se han vuelto fuertes contaminantes, con lo cual la crítica y la concientización sobre esta actividad cada vez es mayor. Por tal razón, este 7 de diciembre he querido publicar esta cerveza francesa, que me la han traído desde el país Vasco y que en Guatemala, no he encontrado algún lugar donde la vendan.  Dentro de las características principales de esta cerveza elaborada por  Brasserie Grain d'Orge encontramos: Tipo: Pale ale fuerte Color: dorado intenso, con buena cantidad de espuma Alcohol: 8.5° Maridaje: ideal con quesos fuertes

Perlenbacher   Premium PILS     Este viernes les presento Perlenbacher, la cual es una cerveza de bajo costo que distribuye el supermercado Lidl en España. Esta cerveza tipo pilsen, es elaborada bajo la ley de pureza alemana,  la cual nos ofrece una espuma efímera, poco aroma, y un color dorado intenso. En lo que respecta a su sabor  y tomando en cuenta su precio, no quiero ser castigador en el comentario, pero no deja de ser una cerveza  común, para nada amarga. Su grado alcohólico es de 4.9%, en sí, es una cerveza suave.  Su presentación, es muy elegante, lo cual la hace atractiva a la vista del consumidor.  En mi opinión, cuando de cervezas pilsen alemanas se trata, las hay mucho mejores y a precios accesibles, pero todo como siempre depende del gusto de cada quien. Perlenbacher 500 ml, la he conseguido en un supermercado de Guatemala, a un precio de $.2.00 (Q.15.00). Así que si por el camino te encuentras con una de ellas, no dejes de probarla.  ¡Salud!

Royal  Dutch Post Horn Visitando un supermercado de la ciudad de Guatemala, me llevé la sorpresa de encontrar la cerveza holandesa Royal Ducth, tanto en su presentación de lata como en botella y lo mejor de todo a un precio bastante cómodo. Esta cerveza se distingue por un cuerno que aparece tanto en la etiqueta como en su tapita, el cual la página web: www.royaldutchposthorn.com, se usaba para indicar la llegada y salida de carruajes postales en el siglo XVIII y XIX, mientras las personas esperaban recibir el correo, varias de ellas solían disfrutar de una cerveza. Con el pasar del tiempo, se fue consolidando la cervecería que seguiría produciendo Royal Dutch, tanto así, que en la actualidad esta cerveza se exporta a más de 70 países y puede hoy estar orgullosa de sus 210 años de prevalecer en el mercado internacional. Por otra parte, ha ampliado su portafolio a cuatro cervezas “strong” más: Royal Ducth 8.5, 12,14 y 16. A nuestro mercado guatemalteco ha lle

 ROGUE  DEAD GUY     Con un divertido esqueleto de tarro en mano y sentado en un barril se presenta Rogue Dead Guy, una cerveza estilo maibock, pero ¿a qué nos referimos cuando hablamos de una cerveza maibock? básicamente son cervezas de estación, la palabra maibock hace alusión al mes de mayo. Muchas cervecerías principalmente en Alemania, producen cervezas de temporada. Otro dato interesante es que es producida con la levadura Pacman, una levadura exclusiva de Rogue, además es elaborada con una variedad de levaduras, entre ellas:  Northwest Harrington, Klages, Maier Munich y Carastan, más dos lúpulos Saaz y Perle. Es una cerveza que produce una buena cantidad de espuma, posee buen cuerpo y un color rojizo muy llamativo, contiene una graduación de 6.5° de alcohol. En lo que respecta al aroma es notable el olor a malta tostada y algunas notas cítricas. En sí, no es una mala cerveza, aunque a decir verdad, tengo unas cuantas favoritas Rogue que pongo en primer lugar

AGUILA ORIGINAL     En esta oportunidad les presento la cerveza colombiana Aguila, la cual es producida por cervecería Bavaria, S.A., una de las más grandes de América Latina, la cual fue fundada en 1889, hace 127 años para ser exacto. Gran parte de las acciones fueron compradas por el monstruo SABMiller, en la actualidad posee gran parte del mercado cervecero de Colombia, Perú y Ecuador, a quienes ofrece un amplio portafolio de cervezas nacionales como internacionales, entre ellas:  Costeña,  Miller Lite,  Aguila Light,  Club Colombia (Roja, Negra, Trigo, Dorada, Oktoberfest),  Peroni,  Grolsch, entre otras. En lo que respecta a las características de esta cerveza elaborada desde 1913 y la cual patrocina el Carnaval de Barranquilla y a la Selección Nacional del Fútbol,  puedo destacarles las siguientes: Su sabor mantiene un balance entre lo amargo y lo dulce, esto lo menciono porque hay personas a quienes no les gusta una cerveza muy amarga. Su

BIG EASY  IPA          Estimados lectores, como ya les he mencionado anteriormente el presente blog, el mercado cervecero poco a poco ha ido creciendo en Guatemala, en la actualidad es posible conseguir una amplia variedad de cervezas de varias partes del mundo.   En esta oportunidad dedicaré algunas líneas a Big Easy IPA, una nueva cerveza norteamericana que forma parte del amplio portafolio de los distribuidores de Brooklyn, Abita y Rogue en Guatemala. De este portafolio destacan las siguientes cervezas: ·        Brooklyn American Ale. Ale, clara 4.5% ·          Brooklyn Summer Ale, Ale, clara 5.0% ·         Brooklyn Lager, Lager ambar 5.2% ·          Brooklyn East India Pale Ale, IPA 6.9% ·          Abita Golden, Ale clara 4.2% ·          Purple Haze, trigo fruta 4.2% ·          Abita Amber, Ale 4.5% ·        Abita Turbo Dog, Ale oscura 5.6% ·        Abita Jockamo IPA, 6.5% ·         Rogue Mocha Porter oscura, 5.3% ·         Rogue Amer

India Dormida  IPA     El crecimiento de las cervezas artesanales en la actualidad es un hecho, países como Estados Unidos y México cuentan con una amplia gama y un crecimiento notorio en los últimos años. A nivel centroamericano, países como Guatemala, San Salvador, Costa Rica y Panamá, las creaciones nuevas, cada una con su estilo y  matices propios, cada vez más se observan en restaurantes, eventos cerveceros o lugares gourmet.  Con ello vemos que existe un segmento del mercado, al cual ya no le interesa "cuánto te ofrecen" las macro empresas transnacionales o monopolios, sino "qué te ofrecen" las micro cervecerías.  Es decir, que la calidad, valor agregado e innovación son temas de interés para un consumidor distinto que busca cervezas originales, regionales y que le hagan vivir una experiencia diferente. Todo esto  por supuesto, contribuye a fomentar una cultura cervecera, donde ya no solo predominan las cervezas lager, pilsner o ligth, sino más

Löwenbräu       En esta oportunidad he querido mostrarles una fotografía con una lata de mi colección personal, que aun está sellada y que conservo desde hace 22 años. Esta cerveza, s in duda alguna es una de las de mayor tradición en Alemania, su nombre quiere decir "Cervecería de los leones", fue fundada en 1383, así que ya podemos hablar de más de 500 años de trayectoria y por supuesto de historia.  Desde 1997 esta   cervecería pertenece al grupo Anheuser Busch InBev. Es así también, una de las cervezas participantes en el Oktoberfest, recordemos que son pocas las cervecerías que tienen este privilegio en Munich. Para muchos críticos, el hecho que en la actualidad se produzca en cantidades industriales, ha hecho que se convierta en una cerveza más del montón, a pesar de ser  elaborada bajo la ley de pureza alemana. Löwenbräu  se caracteriza por ser una cerveza de baja fermentación de color amarillo brillante de cuerpo ligero, su estilo está catalogado como

  PAULANER Oktoberfest    Como ya había mencionado en un blog anterior,  Paulaner, es una de las empresas cerveceras más conocidas a nivel mundial, fue fundada en 1634 por los frailes Mínimos, con el nombre de Francisco de Paula, fundador de esta orden mendicante, la foto del santo fundador aparece en su imagotipo.  Cabe mencionar que en Europa existen cervecerías muy antiguas, muchas de ellas de origen monástico, recordemos que  ellas elaboraban su propia cerveza, la cual era considerada menos dañina que el agua extraída de sus manantiales.  Con más de 382 años de tradición cervecera Paulaner esta vez nos presenta Oktoberfest Bier, aunque a decir verdad, esta cerveza de baja fermentación fue elabora en 1818, en la actualidad se elabora únicamente para la fiesta más famosa de la cerveza no solo en Alemania sino a nivel mundial, el Oktoberfest. Cabe mencionar, que únicamente seis empresas cerveceras pueden suministrar cerveza en esta festividad y entre ellas está Paulaner

Oktoberfest  Guatemala     En esta oportunidad te tenido el deseo de escribir, al menos un poco, sobre la festividad del Oktoberfest que en Guatemala de poco a poco va tomando mayor auge. Y así también, publicar una cerveza alemana, durante las próximas semanas de octubre.  A pesar que esta festividad no es propia de Guatemala sino de Alemania desde 1810, el mercadeo encuentra una fabulosa oportunidad para que los empresarios cerveceros y algunos restaurantes especializados en el tema,  pongan a disposición de los amantes de esta bebida espumosa una serie de ofertas, eventos musicales, degustaciones y de más, todo ello con el fin de atraer y fomentar toda una cultura cervecera. Algo que desde hace muchos años, al menos en Guatemala, no era notorio, ya que el mercado de las cervezas estaba centralizado y dominado por el monopolio de Cervecería Centroamericana. En la actualidad el mercado cervecero guatemalteco  se ha ampliado, la introducción de Ambev y su amplio