Baltika - Балтика

Балтика - Guatemala

    Ya que se acerca uno de los eventos que paraliza el mundo, el  mundial de fútbol Rusia 2018, entonces ¿por qué no escribir sobre una de sus cervezas emblemáticas? me refiero a Baltika. Esta cervecería en la actualidad forma parte del grupo  Carlsberg Group, quienes invirtieron no más ni menos que la cantidad de $13 mil millones en Rusia. Baltika es la cerveza número 1 del país más grande del mundo, está presente en más de 75 países y Guatemala no es la excepción.  

El primer lote de cerveza que produjo fue en al año 1990, a pesar de que es una cerveza con pocos años de trayectoria, cuenta con 8 plantas y  7,400 profesionales. Esto sin duda la convierte en una empresa respetable y competitiva. Su sede está en San Petersburgo.

 Algo distintivo es su botella de 470 ml, la cual no pasa por desapercibida, al igual que su lata de litro, ninguna empresa cervecera en Guatemala ofrece esta presentación.A continuación les presento las 4 cervezas Baltika que actualmente se pueden conseguir en Guatemala:

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 Baltika No. 0, sin alcohol. 

Si buscas los beneficios de la cerveza, mantener la dieta, o sencillamente disfrutar de una cerveza que no produzca los efectos del alcohol, esta es una cerveza ideal. A pesar de que su etiqueta dice “sin alcohol”, la verdad es que sí contienen un poco, un 0.5% para ser más exacto. 

No es una cerveza amarga, mantiene el sabor que caracteriza a la Baltika 7, el aroma a malta es notable. En sí una cerveza dorada, de poco cuerpo, pero muy refrescante.  Sus ingredientes son: agua potable purificada, malta de cebada, extracto de malta, cerveza de cebada, lúpulo.

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 Baltika 6 PORTER 

Esta cerveza se produce desde 1994, y con tan corto tiempo, ha sido ganadora de varios premios, entre ellos:

Medalla de bronce del International Beer Challenge, 2015.

Medalla de oro, International Beer Summit , Japón 2003.

Medalla de plata del European Beer Star Award 2004.

Medalla de plata en la nominación "Porter" del concurso de degustación "European Beer Star Award 2005".

Medalla de plata en la categoría "cerveza fuerte" en la clase sobre contenido de alcohol "7% vol. y arriba, hasta 11.5% vol. "Brewing Industry International Awards (Munich) 2005.

En lo personal la considero una cerveza fuerte, la misma nos ofrece un color oscuro, nada transparente.Destaca los sabores a malta tostada y nos brinda abundante espuma.  Es elaborada con tres maltas: cebada, cebada acaramelada y cebada quemada y claro no puede faltar el lúpulo. Su contenido alcohólico es de 7%.

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 Baltika 7, Premium 

Esta es sin duda una de sus marcas emblemáticas, en lo personal la considero una cerveza de sabor único y muy característico. A parte de ello, se diferencia no solo por su botellón verde y labrado, sino por su tapa abre fácil “Ring pull cap”. 

Es una cerveza que gusta a muchos, es suave, ligera y de un color dorado atractivo. Contiene 4.5% de alcohol.

En tema de premios, pues no se queda atrás, a continuación les describo algunos (fuente: www.corporate.baltika.ru)

Medalla de plata de la competencia, Superior Taste Award, Bruselas; Fundador - Instituto Internacional de Gusto y Calidad iTQi, mayo 2009. 

Oro en la nominación "Mejor brillante" por los resultados de la Competencia de degustación popular, XI El gran festival de la cerveza de Moscú, julio 2009.

Medalla de oro en la categoría "lager europea", competencia internacional BrewNZ Beer Awards 2009, Wellington, Nueva Zelanda, agosto 2009.

Medalla de plata en la categoría "Bright camp - hel, export y special from 5.1% vol. Alk. », International Beer Challenge, Londres, septiembre 2010.

Diploma de laureado de Smer Competition, concurso de revisión de "Voronezh Quality". Gobierno de la región de Voronezh, Centro de Normalización, Metrología y Certificación de Voronezh, junio 2010.

Medalla de plata en la categoría Pilsner, Asia Beer Awards 2010, junio 2010.

Mejor en la categoría "Cerveza: marca nacional: segmento premium", ceremonia de entrega de los bienes de consumo "Producto del año", Moscú. NTA, RF CCI, MIBA, noviembre 2012.

Cerveza ligera пл. hasta 14%. Diploma de 1 grado, IX Festival anual de calidad de cerveza, vino y vodka y productos no alcohólicos, celebrado en Ekaterimburgo 2015. 

Medalla de bronce del International Beer  Challenge 2015.

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 Baltika 9 Extra 

Para los amantes de las lager strong, ésta es la más fuerte del portafolio Baltika. En lo personal, no soy mucho de este tipo de cervezas, ya que prevalece mucho el sabor a alcohol en boca. Su sabor es balanceado, prevalecen las notas dulces y su amargor es leve. Su espuma es poco abundante, en lo que respecta a su apariencia  nos brinda un color dorado intenso.  Contiene 8% de alcohol.

En Guatemala, son varios los lugares en donde podemos encontrar Baltika, pero si estamos (como muchos) en búsqueda del mejor precio, debemos visitar los supermercados, en donde su precio oscila entre los Q.13.00 y Q.15.50 ($.2.00).

¡Salud! Y hasta el próximo blog cervecero.