Las cervezas inglesas Fuller´s son cervezas fuera de lo común, no solo son de alta calidad, sino ofrecen una variedad de gratos estilos y sabores. Son elaboradas por Fuller´s Griffin Brewery en Reino Unido.
En el mercado guatemalteco se han hecho presentes varias de ellas, entre las que les puedo mencionar: Honey Dew, India Pale Ale, Wild River, Golden Pride, ESB. Les recomiendo probar cada uno de sus estilos. Sobre algunos de sus estilos ya he escrito con anterioridad.
De las cervezas Fuller´s la London Pride fue la primera que pobré y esto ya hace algunos años en una tienda especializada en cervezas. Luego era sencillo obtenerlas en algunos supermercados, pero no encontraron su nicho de mercado, quizás por falta de conocimiento por parte del consumidor, o bien por la preferencia en cervezas de bajo costo o sencillamente, por la falta de una estrategia de mercadeo. Sin embargo, en la actualidad es posible conseguirlas en Guatemala.
¿Qué nos ofrece la English Pale Ale London Pride?
Color: cobrizo
Espuma: abundante
Nivel de amargor: 37 IBU
Aroma: Miel y caramelo.
Sabor: Prevalecen sus notas acarameladas, en un perfecto equilibrio entre lo dulce y sus notas lupuladas.
Cuerpo: medio
Nivel de alcohol: 4.7%
En sí, una cerveza muy elegante que vale la pena probar y disfrutar servida en un vaso pinta. Al no más probarla tendrás el referente de una gran cerveza inglesa.
¡Salud! y hasta el próximo blog cervecero.
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