El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

      En esta oportunidad les presento la cerveza estadounidense Miller Genuine Draft, sin duda, muy conocida por muchos. En Guatemala por algún tiempo fue importada por Cervecería Centroamericana y en la actualidad no se encuentra en el mercado chapín.  Muchos de nosotros hemos comprado o bien consumido cervezas con la denominación draft, pero ¿qué significa esto? al traducirlo al español, ¿podríamos decir que es una cerveza de barril? pero, ¿es posible que tengamos una cerveza cruda en lata? o sencillamente, ¿no será un concepto puramente mercadológico? Recordemos que cuando bebemos una cerveza de barril o cruda, estas cervezas tienen menos tiempo de vida ya que no son pasteurizadas y claro, para enfriarlas se utiliza en muchas ocasiones gas.  Déjenme contarles que una de las grandes características de Miller Genuine Draft, es que efectivamente es una cerveza de barril, ya que tiene patentado un sistema de filtración en frío, como bien lo describe su etiqueta "Cold-Filtere

     Este 17 de junio de 2020, en el cual se celebra el día del Padre en Guatemala, por qué no celebrarlo con una Brooklyn Bel Air Sour. Sin duda alguna Brooklyn ofrece una amplia variedad de muy buenas cervezas y lo mejor de todo es que varias de ellas es posible conseguirlas en supermercados o tiendas especializadas en cervezas.   Brooklyn Bel Air Sour tiene poco tiempo de estar en el mercado chapín, y en esta oportunidad nos vuelve a sorprender con su estilo Dry Hopped Sour Ale, para quienes han probado las cerveza de temporada de Brooklyn o bien con un toque cítrico, este estilo les parecerá conocido.                  ¿Qué podemos encontrar en esta cerveza?                                    En la página web  https://brooklynbrewery.com/  la describe como una cerveza agria con notas a frutas tropicales, lo cual responde al estilo Sour Ale, las cuales suelen ser agrias y de cierta consistencia ácida. En lo personal, estos sabores me resultaron muy agradables en boca, ya que no cae e

        En esta oportunidad les presento la segunda cerveza griega que engalana mi blog cervecero Mr.BeerGt, se trata de la cerveza artesanal NHΣOΣ Pilsner, la cual han traducido al español como Nissus. Definitivamente, n o soy un experto en griego, por ello he acudido a un alfabeto extraído del internet. Se los comparto al final del blog, para que nos demos una simple idea del alfabeto griego. ¿Pero qué significa Nissus?  Investigando encontré que significa "isla", pero si alguno puede corregirme se lo agradeceré. Esto como parte de conocer un poco sobre la marca, lo cual para mi suele ser interesante. Ahora bien, a lo que compete... ...¿Qué nos ofrece  NHΣOΣ Pilsner?, sin duda alguna fiel a su estilo, es una cerveza dorada y burbujeante, muy refrescante e ideal para despertar el apetito. Es una cerveza muy amigable sobre todo para aquellos que no gustan del amargor del lúpulo, ya que guarda un buen equilibrio entre lo dulce de la malta y el amargo del lúp

    En esta oportunidad les escribo sobre la cerveza colombiana Costeña, la cual se caracteriza por su peculiar y ergonómico envase de 350 cms. cúbicos, que es lo mismo que una botella de 350 ml, sin embargo, es mucho más chata.  En presentación 100 puntos para Costeña.  Esta cerveza es elaborada por Bavaria, S.A. Bogotá, la cual forma parte de Ab Inbev, el monstruo cervecero a nivel mundial. Costeña está dentro de las diez cervezas más consumidas en el país de la cumbia y el ballenato, tomando en cuenta que dentro de estas diez cervezas, varias son elaboradas por Bavaria, S.A.  En la mayoría de los países latinoamericanos el estilo lager ha pegado mucho, ya que este estilo  es ideal para los lugares calurosos y por lo tanto, el beberla muy fría agrada mucho a sus consumidores. Su color dorado y burbujeante las hace muy atractivas y otro factor es que ante tanta cerveza de este estilo en el mercado, el precio es muy competitivo y atractivo. En sí, son cervezas para refresc

    En esta oportunidad deseo presentarles tres opciones de cervezas lager de bajo costo que podemos conseguir en Guatemala, se trata de Balboa Ice, Coprove y Tagus. Las cervezas de bajo costo, suelen destacarse por su sabor maltoso, no son tan amargas, tampoco poseen mucho cuerpo y su calidad de espuma en lo que se refiere a consistencia es efímera, conviene beberlas muy frías. Las grandes empresas de cerveza comerciales, dentro de su portafolio es muy común encontrar desde una cerveza premium hasta las low cost, con ello, pretenden acaparar la mayor parte del mercado y competir no solo en calidad sino variedad y precio. Balboa ICE: Esta cerveza es elaborada por Cervecería Nacional, S de R. L. Panamá, en Guatemala es distribuida por AMBEV.  Es una cerveza tipo pilsener, filtrada bajo cero. Este término en lo personal lo considero más mercadológico que un atributo de la cerveza, ya que una cerveza en este proceso de filtración en frío, pierde muchas de sus cualidad

    Durante estos pocos años que tengo de escribir sobre cervezas, es la primera vez que lo haré para una cerveza chilena, se trata de cerveza Austral Patagonia Lager, la cual ha recorrido más de 6,500 km. para llegar a Guatemala.  Esta cerveza es elaborada por Cervecería Austral, ubicada en  Patagona 508, Magallanes, Punta Arenas, Magallanes y la Antártica Chilena, Chile. La cervecería fue fundada en el año de 1896 por el maestro cervecero alemán, José Fischer. Con ello, ya son 124 años de existencia en el mercado, algo muy respetable sin duda alguna. Cervecería Austral ofrece a sus consumidores varios estilos, entre ellos: Austral Torres del Paine, Helles Bock. Austral Yagan, Dark Ale. Austral Patagona, Patagona Pale Ale. Austral Calafate, Calafate Ale y claro,  Austral Lager. Premios que ha obtenido Austral Lager: Mejor Lager, Chilean Beer & Drinks Experience 2011. Medalla de plata, Copa Cervezas de América 2014,Chile (CCA). ¿Qué nos ofrece esta

Pantera "Una cervecería de puertas abiertas"     El 1 de junio del 2018, tuve la grata sorpresa de ser invitado por el maestro cervecero Luis Escobar, no solo para conocer las instalaciones de Cervecería Pantera, S. A., sino también para aprender del proceso de la elaboración de la cerveza y por último degustar de una Pantera IPA servida por el, lo cual lo consideré un privilegio. (1) Otra grata noticia es que Cervecería Pantera desde noviembre de 2019 forma parte de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Guatemala, ARTEZA.  " Uno de los principales objetivos de la Asociación es crear la cultura de cerveza artesanal a través de programas educativos para profesionales y consumidores; con esto generar una red de apoyo entre cerveceros, que le permitirá al socio unir contactos y volúmenes de compra para mejorar futuras negociaciones con proveedores; también se contará con el acceso a cursos y talleres que expongan temas desde su producción hasta la c