El blog cervecero de Mr.Beer-Gt

      Cierro el año 2021 con la cerveza saborizada Vodka Beer X-MARK flavoured beers, la cual es elaborada y llenada  en Francia bajo licencia de  United Dutch Breweries, Holanda. El portafolio que nos ofrece X-MARK es bastante interesante, no solo encontramos una cerveza Vodka, sino también: Cannabis Beer, Tequila Beer, Mojito Beer y Gold Rum Beer. Definitivamente, el concepto de cerveza saborizada con un valor diferenciador de mercado. Para muchos amantes de la cerveza, las espumosas saborizadas no las consideran cervezas, en artículos anteriores, les he presentado cervezas saborizadas de toronja, fresa, hierbas, entre otras.  X-MARK propone sabores muy distintivos y fuera de lo común.  ¿Qué nos ofrece esta peculiar cerveza? Es una cerveza dorada, con una buena calidad de espuma blanca, bastante consistente. Se perciben sus aromas a cítricos, básicamente a limón. Su sabor, es muy símil a la bebida Smirnoff Ice que venden en botellitas y que suelen ser bastantes rebajadas en alcohol.

      Benediktiner Weißbräu GmbH sin duda alguna nos ofrece un portafolio cervecero muy interesante y Benediktiner Festbier no es la excepción. Es una cerveza de temporada que se disfruta en el famoso evento cervecero alemán, el Ocktoberfest. Como bien sabemos, para este evento muchas cervecerías alemanas se lucen lanzando al mercado este estilo único y peculiar. En la actualidad muchos cerveceros artesanales de distintos países del mundo también lo hacen, el estilo marzenbier (cerveza típica de la época) es uno de ellos, por otra parte, también se suelen elaborar las famosas cervezas de calabaza.   ¿Qué nos ofrece Benediktiner Festbier?   Es una cerveza que servida en su tarrito oficial nos ofrece abundante espuma blanca, un color dorado intenso y buena carbonatación. Sus aromas a malta, así como frutales y un toque a miel, se perciben rápidamente. Es una cerveza que invita a beberse despacio, ya que no es ligera, posee cuerpo y un sabroso aroma y sabor ligeramente afrutado en el cual

      Hace aproximadamente ocho años, era muy raro conseguir en Guatemala cervezas artesanales, era Antigua Guatemala de los pocos lugares para conseguirlas y éstas eran pequeñas producciones que se elaboraban de manera muy empírica. La cerveza Utz Pin Pin hizo un primer intento, pero con poco éxito. Luego fueron surgiendo nuevas marcas y estilos, los cuales ante un paladar acostumbrado a cervezas de alto consumo y un precio accesible, ameritaba una introducción hacia la cultura cervecera, básicamente de alta. En la actualidad observamos y constatamos que la producción de cerveza artesanal en Guatemala, vino para quedarse y competir fuertemente ante los monstruos cerveceros nacionales e internacionales. Hoy les presento la cerveza guatemalteca La Tóxica, que nace en el año 2021 como un deseo del propietario del Beer Garden Ix en zona 1, ciudad de Guatemala. Ese deseo responde a poder ofrecer en su Beer Garden una cerveza oscura con un volumen de alcohol de 10%. El Beer Garden ofrece ad

     En el amplio mundo de las cervezas muchas se distinguen por su atractivo, creativo y elegante envase, Lucky Buddha es una de ellas. Sin duda alguna, es lo primero que suele cautivar tu atención, a parte de ello que su estilo ergonómico hace que la experiencia de destapar una, sea única. Comparto con ustedes la descripción que aparece en su página web:  "Elaborada y embotellada en el lago Thousand Island en China, fusionando malta, lúpulo, arroz y agua de la mejor calidad de esta región prístina que ofrece una lager de estilo asiático que es verdaderamente una cerveza ilustrada." www.luckydrinkco.com Dentro de las diversas cervezas asiáticas que he probado, el hecho de que uno de sus ingredientes sea el arroz y la malta, las hace ser cervezas poco amargas. Lucky Buddha es una cerveza que se presta para servirla bien fría, su cuerpo medio la hace fácil de beber.  Otro dato curioso que tomo de su página web es el siguiente: El "Buda que ríe" representado en la ce

        En el presente blog me he permitido escribir en notas anteriores sobre la diversidad de cervezas que Brewing Cadejo Company elabora desde hace ya varios años, fabulosos estilos, tales como: Belgian White Ale, IPA, Red Ale, Stout, Wheat American Pale Ale, Honey Blond Ale y así también, cervezas de temporada. En esta oportunidad les escribo sobre un estilo poco común, que al menos en Guatemala no es tan sencillo de conseguir, se trata de las cervezas Kolsh. Este estilo responde a cervezas típicas de la región de Colonia, Alemania. Cabe mencionar que tiene más de doscientos años de existencia, suele ser menos amarga que una cerveza lager o pilsen, su apariencia es de un dorado opaco de un amargor medio, son en sí cervezas suaves y refrescantes, que combinan muy bien con tapas.                                              ¿Qué nos ofrece German Ale, Kolosha, Kolsch? Como observamos en la fotografía nos ofrece un color dorado pálido, una espuma blanca y aroma frutal, sutilmente la p

      Bélgica no es solo el segundo país que más consume cerveza a nivel mundial, sino un país que se caracteriza por la amplia variedad en cervezas que produce, sorprendiéndonos con estilos, aromas y sabores muy propios del estilo belga. En esta oportunidad les presento PETRUS, la cual es elaborada por Cervecería De Brabandere. Su nombre hace alusión a su fundador Adolphe Brabandere, fundándola en Bavikhove en 1894, una aldea ubicada en el municipio de Harelbeke dentro de la provincia flamenca de Flandes Occidental.  PETRUS cuenta con un amplio portafolio de cervezas, pero en esta ocasión les escribo sobre dos, PETRUS BLOND y PETRUS CHERRY NITRO CHOCOLATE QUAD. El diseño de sus botellas es muy simple, bastante sobrio, sin embargo, dentro de ellas se guardan cervezas fuertes, con cuerpo, calidad y sabores únicos muy propios del estilo de cerveza belga.  ¿Qué nos ofrece PETRUS BLOND? Es una cerveza de fermentación alta. Es una cerveza turbia, pero de dorado intenso. Ofrece poca espuma,

       Varias son las cervezas que conocemos de grupo Damm en Guatemala, por ejemplo: Estrella Damm, Inedit, Keller, Daura, Voll Damm y en esta ocasión nos sorprenden con una IPA cuyo distintivo es el apellido "mediterranea". Según su página web, www.damm.com, Complot IPA tiene su origen en Predes, Tarragona, municipio español de la comarca catalana.  Complot IPA es elaborada con 8 variedades de lúpulo, las cuales se describen a continuación: Nugget (Prades):  Aporta a la cerveza un amargor limpio y de gran calidad, así como sutiles toques terrosos y florales. Summit:  Aporta amargor y un ligero toque especiado y herbal. Willamette:  Con este lúpulo se logra amargor y ligeros sabores y aromas florales, afrutados y herbales. Citra:  Destaca por sus sabores y aromas cítricos con matices de fruta tropical. Centennial:  Esta variedad de lúpulo otorga a COMPLOT IPA sabores y aromas florales y cítricos. Simcoe:  Con esta variedad obtenemos sabores cítricos, pináceos y ligeramente t

"La cerveza de muchos, pero no para todos"           Las cervezas 1906 son elaboradas en España por Corporación Hijos de Rivera, cuentan con un amplio portafolio cervecero, entre ellas: 1906 Reserva Especial, 1906 Red Vintage, Galician Irish Red Ale, 1906 de bodega y Black Coupage La Oveja Negra de la cual conoceremos un poco hoy.  Algo interesante en esta cerveza es que su etiqueta la describe como una "black coupage", la palabra francesa coupage hace referencia a una mezcla de dos o más vinos de distinta graduación, lo cual da como resultado un vino más complejo y personalizado. El coupage con el cual cuenta esta cerveza es de cuatro maltas, según indica su etiqueta. Otro dato curioso es que se describe como una cerveza negra "extra" estilo "Dunkel Bock", el término dunkel hace mención a cervezas alemanas oscuras tipo lager, dunkel en alemán significa, oscuro. Por otro lado, el término bock, nos indica que contamos con una cerveza fuerte, este

      Estimados lectores, como bien lo he comentado en otras ocasiones, Rogue siempre nos sorprende no solo con la creatividad de sus diseños sino por sus sabores únicos y diferentes. Tuve la oportunidad de visitar el Beer Garden de mi buen amigo Nelson, ubicado en el Pasaje Rubio zona 1, ciudad de Guatemala y definitivamente debía de probar la Rogue Honey Kolsch. Es la segunda cerveza Honey que pruebo, la primera fue la Fullers Honey Dew, la cual es fantástica. El estilo Kolsh suele ser una cerveza suave, no amarga, bastante refrescante, cuerpo medio, guarda un buen equilibrio entre lúpulo y malta, de aromas frutales, es decir, todas estas características Rogue las posee, solo faltaría agregarle el toque a miel. Su página web, Rogue.com nos informa sobre sus principales ingredientes:  Trigo, DextraPils, Maltas Aciduadas, 2 Row y Munich;  Miel de flores silvestres;  Lúpulo de cristal;  Free Range Coastal Water y levadura Kolsch # 2. Su contenido alcohólico es de 5.2%, y 26 IBU de amarg

" EL MONASTERIO DE BENEDIKTER EN ETTAL: DONDE COMENZÓ TODO. La historia de nuestra cerveza de trigo comienza en la abadía benedictina del monasterio de Ettal. Tiene una tradición cervecera desarrollada por los monjes Benediktiner hace 400 años que todavía honramos hoy." De esta manera presenta  la página web de Benediktiner, sus fabulosas cervezas.   https://www.benediktiner-weissbier.de Sin duda alguna, la calidad de las cervezas Benediktiner es incuestionable, Weissbier Dunkel no es la excepción y en Guatemala tenemos la dicha de encontrarla a un precio accesible.  ¿Qué nos ofrece esta cerveza? Es una cerveza que se recomienda servirla en un vaso o tarro de medio litro, con boca ancha, ya que al ser una cerveza de trigo, por lo regular suelen sacar mucha espuma. Por otra parte, esto permitirá no solo liberar su Co2 sino sus aromas. Como observan en la fotografía nos ofrece un color cobrizo y una espuma beige bastante compacta. Posee un buen cuerpo y sus notas son acaramel

     Ya son varias las cervezas Rogue que he publicado y nunca deja de sorprenderme con sus nuevos estilos y en este caso su colosal diseño, llamativo y cautivante. El portafolio de Rogue nos ofrece cervezas de calidad, la experiencia al beber una es garantizada, ya que son cervezas con cuerpo, estilos diferentes e innovadores.  ¿Qué nos ofrece Colossal Claude Imperial IPA? Dentro de sus ingredientes encontramos los lúpulos Cascade (brinda amargor y aroma), Chinook (contribuye a notas de pomelo), Citra (brinda notas de maracuyá y mango) y Strata (brinda notas a maracuyá, pomelo y fresa). Así como también la levadura imperial, trigo y avena. Es una cerveza casi turbia, en la cual podemos notar su carbonatación y una buena calidad de espuma blanca.  Según su envase contiene 18 IBU y 8.2% de alcohol. Para ser estilo IPA no es una cerveza tan fuerte en amargor, destacan sus sabores cítricos. Al beberla las notas amargas se hacen presentes pero luego, prevalecen las notas a mango o maracuyá

       En esta oportunidad les presento la cerveza catalana MORITZ, la cual es elaborada en España por Cervecería Moritz Sant Antoni, Barcelona . Esta premium lager cuenta ya con 165 años, fue fundada en 1856. Dentro del portafolio de MORITZ fue la primera elaborada y sigue siendo una de las más populares y antiguas de la región. Su nombre hace mérito a su fundador, el francés Louis Moritz quién nació en  Pfaffenhoffen.   ¿Qué nos ofrece MORITZ ORIGINAL Premium Lager? Dentro de sus ingredientes se encuentran, el agua, malta, arroz y lúpulo Zaaz (utilizado para lager almenas y belgas, el cual brinda aroma). De color dorado y exquisita espuma blanca, sus notas son dulces, no es en sí una cerveza amarga, pero guarda un sabor equilibrado. Una cerveza refrescante y fácil de beber. Su contenido alcohólico es de 4.7%. Actualmente en Guatemala es posible obtener esta cerveza, su precio oscila entre los Q.20.00 a Q.25.00 por botella, todo dependerá del lugar en el cual se compre. Una cerveza re

     En esta oportunidad tengo el gusto de volver a escribir sobre otra cerveza del portafolio de Exbalanqué Cervecería. Como en otras ocasiones lo he hecho, destaco la originalidad de su empaque, desde la caja hasta la etiqueta en su envase. B&B es una cerveza edición especial, por lo tanto, no siempre la encontraremos a la venta, lo que sí es importante, es conocer de qué va esta cerveza, por aquello que se nos cruce en el camino. Esta cerveza a mi juicio entra dentro del estilo de cervezas saborizadas, las cuales no son del todo común encontrar en Guatemala y claro está, aun hay mucho desconocimiento sobre las mismas. Para muchos amantes de la cerveza, una cerveza saborizada no la consideran una cerveza per se , algunos otros, sí, por el simple hecho de que sus componentes sea el agua, la malta y el lúpulo.  Deduzco que el nombre de B&B, es porque en su etiqueta aparecen unas fresas y dentro de sus ingredientes se puede confirmar que a parte de la malta, lúpulo y levadora, t

        En mi última visita al Beer Garden Pasaje Rubio en zona 1, ciudad de Guatemala;  Nelson, propietario del lugar, me ha ofrecido una excelente opción en lo que al estilo IPA se refiere, se trata de la cerveza guatemalteca 100 Goles, England IPA, como asignatura pendiente me quedará catar Red Saison y la California Common.  Esta cerveza es elaborada por 100 Goles Laboratorio Cervecero, S. A. ubicado en la Avenida Elena 3-58 zona 3, Ciudad de Guatemala. Es una empresa relativamente nueva, que se incursiona en el mundo de las cervezas con una excelente IPA. ¿Qué nos ofrece England IPA? Dentro de sus ingredientes destaca la avena, lo cual le brinda un color turbio, muy parecido a una cerveza de trigo, en lo que a apariencia se refiere.  Por otra parte, nos ofrece al olfato, notas cítricas. Podemos notar su buena calidad de espuma y carbonatación. Es una cerveza con cuerpo y en lo que respecta a su sabor, es denso, muy marcado, con carácter. Sin duda alguna, al primer trago dejará tu

   En esta oportunidad les presento dos fabulosas cervezas elaboradas por The Lagunitas Brewing Company Petaluma, Calif. & Chicago, Ill. Esta vez empezaré por informarles que las pueden conseguir en El Barrilito, 35 Av. 23-75 zona 5, Colonia Vivibien, Ciudad de Guatemala, además puedes encontrarlos en Facebook como elbarrilitogt, cabe recalar que su concepto mercadológico es: cervezas para llevar, así como licores de tu elección.  ¿Qué nos ofrece Lagunitas IPA? Como bien lo he mencionado anteriormente, Estados Unidos nos ofrece cervezas de muy buena calidad, Lagunitas IPA no es la excepción. Es una típica India Pale Ale, con su amargor característico, para ser más preciso 52 IBU (para los guatemaltecos el doble, si no es que más que la Gallo en amargor), su contenido alcohólico es de 6.2%. Una cerveza con cuerpo que invita a beberse despacio. Se recomienda servirla en un vaso pinta americana. ¿Qué podemos decir de le Lagunitas Little Sumpin? A pesar de su discreta etiqueta, esta c

       Como bien sabemos Cervecería La 14 vino para quedarse, la calidad de sus cervezas es indiscutible y para orgullo nacional, son 100% guatemaltecas. En el presente blog ya he presentado varios de sus estilos, y en esta oportunidad les escribo sobre El Catrín Piche Lager. ¿Qué nos ofrece esta cerveza? Es una cerveza lager muy bien lograda, de buena carbonatación, espuma espesa y blanca. Invita a beberla despacio, ya que posee buen cuerpo y aromas cítricos perceptibles en la nariz. A pesar de sus 35 IBU de amargor, logra un buen balance entre los lúpulos y la malta. Sin duda alguna es un buen aperitivo y en su temperatura correcta, sumamente refrescante. Su contenido alcohólico es de 4.9%. Tanto en la ciudad de Antigua Guatemala y Capital, es posible conseguirla. Su precio aproximado por botella ronda entre los Q.15.00 y los Q.20.00, todo depende del lugar donde se compre. También es factible conseguirla servidita de barril.  ¡Salud! y hasta un próximo blog cervecero. 

         Como bien he comentado en algunos blog pasados, en Alemania es muy común observar cervezas con el nombre de órdenes religiosas, por ejemplo: Paulaner, Benediktiner, Augustiner y la que hoy les presento no es la excepción Franziskaner. Así también, solemos encontrar estas cervezas en presentación de medio litro, 500 mL.  Alemania es un país de una amplia variedad y estilos de cerveza que dependiendo de la región que visites así encontraras sus distintas marcas. Muchas de esas cervezas no siempre las consigues frías, algo que a nosotros como guatemaltecos nos parece raro, ya que estamos acostumbrados a beberlas frías.  Franziskaner Weissbier fue fundada en Munich al lado de un monasterio franciscano en el año de 1363, es decir, que ya cuenta con 658 años de existencia. En 1992 su propietario y el propietario de Spaten fusionan ambas cervecerías, naciendo así Spaten Franziskaner Braueri. Su elaboración se remonta a una antigua receta bávara, bajo las leyes de pureza de 1516. Esta

       En esta ocasión deseo presentarles una de las cervezas más bajas en calorías, así que cuando pensamos en consumir menos calorías, ésta es una opción. Se trata de ULTRA AMSTEL BIER, una cerveza originaria de Amsterdam la cual pertenece a  Heineken International. Cabe mencionar que en Guatemala es posible obtenerla, pero su elaboración está a cargo de Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, Monterrey, México. Como dato curioso, su nombre fue inspirado en el río Amstel en Amsterdam y en la actualidad tiene presencia en más de 50 países.  ¿Qué nos ofrece ULTRA AMSTEL BIER? Es una cerveza European Light Baja en alcohol, 4.5% Contiene 2.4g carbohidratos Su sabor es suave y prevalece el sabor a malta. Ligera, fácil de beber. Dentro de sus ingredientes están la malta pálida y la malta caramelo. Sistema twist off. Ofrece un color dorado intenso.    ¿Dónde la puedo conseguir en Guatemala? Actualmente en algunos lugares especializados en cervezas o beer garden. Su precio aproximado está entre Q.1